Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Jérusalem de mon arrière-grand-mère ou Malakoff est peut-être parfaite pour vous.
À cuire jérusalem de mon arrière-grand-mère ou malakoff tue avoir besoin 10 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de jérusalem de mon arrière-grand-mère ou malakoff :
- Préparer Le Malakoff
- Fournir blancs d'œufs
- Utilisation sucre (cassonade pour moi)
- Vous avez besoin sucre pour le caramel
- Vous avez besoin Amandes effilées (facultatif, pour la finition)
- Vous avez besoin Crème anglaise
- Vous avez besoin jaunes d'oeufs
- Préparer sucre (100g dans la recette mais je trouve trop sucrée)
- Fournir de lire de lait (entier, frais si possible)
- Vous devez vous préparer vanille
Mais nous n'avons jamais su vraiment la recette exacte et c'était toujours raté. En cherchant sur mon ami le web, j'ai découvert qu'en réalité, ce dessert s'appelle "le Malakoff ". Mais nous n'avons jamais su vraiment la recette exacte et c'était toujours raté. En cherchant sur mon ami le web, j'ai découvert qu'en réalité, ce dessert s'appelle "le Malakoff ".
Jérusalem de mon arrière-grand-mère ou Malakoff instructions :
- Je conseille de commencer par le Malakoff car il doit reposer au réfrigérateur minimum 1h30, mais si vous le préparez la veille, c'est encore mieux !
- Montez les blancs en neige très ferme en incorporant très progressivement le sucre. Pendant ce temps, faites cuire le caramel. Quand ce dernier est prêt et que les œufs sont bien fermes, intégrez le caramel AU GOUTTE À GOUTTE tout en laissant le fouet à vitesse maximale ! Si vous n'avez pas de robot pâtissier et que vous faites au fouet électrique, je vous recommande vivement d'être à 2 pour cette phase qui est LA phase délicate de ce dessert.
- Quand tout le caramel est intégré aux oeufs, versez la préparation dans un moule à manquer beurré, ou autre moule à bords hauts. Egalisez au mieux la surface et réservez au réfrigérateur minimum 1h30.
- La crème anglaise : mettre le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue et grattée. Faites bouillir le lait. Pendant ce temps, battez les jaunes d' œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux. Quand le lait boue, stoppez la cuisson, et Versez le en un très fin filet sur les oeufs tout en continuant de battre le mélange.
- Lorsque tout le lait est intégré, remettez à cuire à feu très doux. Vous devez mélanger sans arrêt. Le mélange est mousseux. Lorsque le mélange s'épaissit légèrement et que la mousse disparaît pour laisser apparaître la crème, stoppez la cuisson et continuez de remuer. Si votre crème nappe bien la cuillère en bois, vous pouvez plongez la casserole dans un fond d'eau froide pour accélérer le refroidissement. Réservez au frais.
- Au moments de servir, faites griller à la poêle les amandes effilées. Vous pouvez démouler très facilement le Malakoff en plongeant 2 secondes le plat dans un fond d'eau chaude. Retournez-le sur votre plat de service. Ajoutez les amandes effilées. Il ne vous reste plus qu'à servir le Malakoff accompagné de la crème anglaise et déguster 😋
Mon arrière-grand-mère juive et mon arrière-grand-père palestinien ont eu neuf enfants. Les grands-mères et arrière-grands-mères avaient toutes accompli le pèlerinage de. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Base pour cake salé avec plusieurs variantes possibles ! « Alors je leur explique que mon arrière-grand-mère n'est plus en vie. Toute la famille de mon arrière-grand-mère a péri dans la Shoah. Je n'ai personne que je puisse localiser, personne.
Puisque vous avez lu la recette de Jérusalem de mon arrière-grand-mère ou Malakoff, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Jérusalem de mon arrière-grand-mère ou Malakoff recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
