La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Boles de picolat.. , nous J’espère que vous aimez.
À faire boles de picolat.. tue seul besion 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de boles de picolat.. :
- Préparer 600 g viande hachée de porc
- Vous avez besoin 600 g viande hachée de bœuf
- Vous devez vous préparer 100 g poitrine salée
- Vous devez vous préparer 50 g jambon cru
- Utilisation 50 g d’huile d’olive
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Fournir 200 g d’oignon
- Utilisation 300 g tomate concassées
- Préparer 1 bouquet garni
- Vous avez besoin 30 g concentré de tomate
- Utilisation 100 ml vin rouge
- Vous avez besoin Olives vertes
- Utilisation Sel, poivre
- Utilisation Piment doux
- Fournir 1/2 cuil. à café de cannelle
We'd love to hear from you. A traditional Catalan recipe of meatballs and olives simmered in a rich spicy sauce, often served with haricot beans, this recipe does vary from restaurant to restaurant. Here is one of several variations. Boles de Picolat - meatballs with tomato sauce A popular classic amongst tapas dishes.
Boles de picolat.. instructions :
- Dans un saladier, mélangez la viande, les épices, la gousse d’ail et l’oignon émincé.
- Bien mélangez et former des boulettes dans vos mains.
- Faire roussir ces boulettes dans de l’huile d’olive.
- Ajoutez votre jambon coupé en lanières. Lorsque votre jambon est un peu revenu, ajoutez le vin rouge, le bouquet garni, les olives, le concassé de tomate.
- Laissez mijoter à feu doux 30 min.
- Servir chaud accompagné d’haricots blancs à la tomate et de pommes de terre sautées persilées.
- 🍷Accord Mets & Vins : - - Si vous souhaitez rester dans le terroir du pays catalan, accompagnez vos boles de picolat d’un Côtes Roussillon les Aspres
Meatballs with tomato sauce is a classic amongst tapas dishes, and should not be missing from any tapas menu. A dry sherry fits well as a drink with this dish. Boules is French, from the Catalan word for meatball, boles. For convenience, try asking the butcher to grind the beef and sausage meat together, although he might not want to mix meats in his machine. Keep your hands wet with cold water when forming the meatballs so.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Boles de picolat.. recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Boles de picolat.. recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
