La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette STEACK D'ESPADON & SES GALETTES DE CHOU-FLEUR AUX FINE SHERBES recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire steack d'espadon & ses galettes de chou-fleur aux fine sherbes en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de steack d'espadon & ses galettes de chou-fleur aux fine sherbes :
- Vous avez besoin 4 steacks d’espadon
- Vous avez besoin 1 gros chou-fleur
- Préparer 2 oeufs
- Préparer 1 oignon
- Utilisation 50 g comté râpé
- Vous devez vous préparer 1 botte persil plat
- Fournir 1 pincée de noix de muscade
- Vous avez besoin 1 pincée de piment d’Espelette
- Vous devez vous préparer huile d’olive
- Vous devez vous préparer sel et poivre du moulin
Ce poisson pélagique des mers tropicales possède un rostre aplati qui lui permet d'assommer ses.
STEACK D'ESPADON & SES GALETTES DE CHOU-FLEUR AUX FINE SHERBES instructions :
- Coupez les têtes de chou-fleur et faites les cuire dans une grande casserole contenant de l’eau bouillante salée. Vérifiez sa cuisson en le piquant avec une lame de couteau. - Pelez puis ciselez l’oignon avant de le faire revenir, suer dans une poêle contenant un fond d’huile d’olive jusqu’à coloration. - Pendant ce temps là, ciselez finement le persil. Réservez. - Egouttez le chou-fleur et écrasez-le à l’aide d’un presse-purée.
- Laissez refroidir avant de rajouter les œufs, l’oignon revenu qui corsera le goût de ces galettes, le persil (conservez-en pour le dressage), le fromage râpé et toutes les épices. Salez, poivrez. - Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. - Versez de l’huile d’olive dans une grande sauteuse. Une fois l’huile chaude, déposez des cercles à pâtissier et versez dans chacun d’eux, la préparation à base de légumes. Tassez bien les galettes.
- Retournez-les délicatement pour les faire dorer sur toutes les faces. - Déposez-les au fur et à mesure sur une assiette recouverte de papier absorbant le temps de faire cuire le poisson. - Vous pouvez également les préparer à l’avance et les garder au chaud dans un four préchauffé à 100°, sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé (ou servir la préparation de chou-fleur dans un grand plat à gratin, version familiale, recouverte de fromage et cuite au four).
- Salez, poivrez les steacks d’espadon avant de les faire poêler des 2 côtés. - Vous pouvez également, si vous le souhaitez, les passer dans un peu de farine. - Dressez aussitôt les assiettes et dégustez.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette STEACK D'ESPADON & SES GALETTES DE CHOU-FLEUR AUX FINE SHERBES, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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