Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
À faire parmentière de patate douce au tempeh et noisettes tue avoir besoin 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de parmentière de patate douce au tempeh et noisettes :
- Vous devez vous préparer Pour la purée
- Utilisation 1,2 kg patates douces
- Préparer 5 CAS d'huile de coco désodorisée
- Vous avez besoin 1 grosse poignée de noisettes concassées
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, piment d'Espelette
- Fournir Pour la garniture :
- Utilisation 2 gros oignons rouges
- Utilisation 3 blocs de tempeh
- Vous devez vous préparer 3 CAS d'huile de coco désodorisée (ou autre)
- Vous avez besoin 6 CAS de sauce soja sans gluten ou Tamari
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous avez besoin Décoration :
- Utilisation Noisettes concassées
- Préparer Lamelles de truffe (facultatif,bien évidemment !)
Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes pas à pas :
- Faites cuire à l'eau, 20 minutes, les cubes de patates douces épluchés. - Egouttez-les et réduisez-les en purée avec un écrase-purée ou une fourchette. - Ajoutez l'huile de coco, salez et poivrez à votre convenance, ajoutez un peu de piment d'Espelette, pour relever un peu. - Incorporez les noisettes. Gardez au chaud. (J'ai gardé ma purée au chaud, dans le four à 70 °C).
- Epluchez et détaillez les oignons. Faites de longues lanières fines, cela imitera les filaments de viande à la cuisson. - Coupez tout aussi finement le tempeh. - Faites chauffez l'huile dans un pôele, puis faites-y revenir les oignons. - Dès qu'ils sont à peine colorés, ajoutez le tempeh. Faites revenir quelques minutes. Versez la sauce soja, et cuisez une minute ou deux. Assaisonnez.
- Utilisez un cercle pour le montage. Tassez 2 cuillères à soupe de purée, puis 2 à 3 cuillères à soupe de préparation au tempeh, recouvrez de purée. Retirez le cercle et décorez avec des noisettes et des fines tranches de truffe.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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