En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture que vous préparez ait un goût délicieux. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts tue avoir besoin 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts :
- Fournir joue de boeuf
- Fournir trompettes de la mort déshydratées
- Vous avez besoin vin rouge corsé
- Fournir d'eau
- Vous devez vous préparer graisse de canard (ou de beurre)
- Vous devez vous préparer bouillons cubes déshydratés (légumes ou bœuf)
- Préparer branche de céleri
- Préparer carottes
- Utilisation oignon
- Fournir muscade en poudre
- Vous avez besoin d'ail
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Joue de bœuf confite au vin rouge. La viande est bien confite, très parfumée grâce aux aromates et à la cuisson douce en cocotte. La recette par Simple & Gourmand. Joue de bœuf confite au vin rouge. quelques tours de poivre du moulin puis arrosez avec le bouillon de bœuf et le vin rouge.
Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts pas à pas :
- La veille : découpez les joues de bœuf en gros morceaux. Disposez les dans un saladier, avec les carottes coupées épluchées, lavées et coupées en gros dés. Versez le vin et ajoutez la muscade. Filmez et laissez mariner.
- Le jour même : épluchez et coupez l'oignon en petits dés. Faites-les colorer dans une cocotte, avec la graisse de canard (ou le beurre). Égouttez la viande et faites-la colorer de toutes parts pendant minutes Versez la marinade avec les carottes, ajoutez l'ail épluché, la branche de céleri, les bouillons déshydratés, puis ajoutez l'eau, Salez et poivrez.
- Saupoudrez avec les trompettes déshydratées. Portez à ébullition, puis couvrez et faites cuire pendant 4 heures à petit feu. Surveillez régulièrement le niveau de liquide, et ajoutez un peu d'eau s'il en manque.
- Si vous avez la chance comme moi d'avoir un poêle à bois, en saison, "oubliez" votre cocotte sur le coin du poêle et laissez mijoter lentement, ce sera encore meilleur… - - vous pouvez également faire des conserves en stérilisant votre joue confite…
Avec cette recette de joue de boeuf confite, on est en plein dans ce style de cuisine ! Mijotée longuement au coin du feu, cette joue de boeuf laisse ses saveurs s'épanouir, et la viande s'at. Découvrez la recette de Joue de boeuf en daube, un plat savoureux et très convivial, idéal pour les grandes réunions entre copains ou en famille. Dans un autocuiseur, faire revenir les lardons, les oignons et la joue de bœuf dans de l'huile. Joues de boeuf confites basse température.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Joue de bœuf confite au vin rouge et trompettes des morts recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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