La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner bugnes lyonnaises de ma grand-mère de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de bugnes lyonnaises de ma grand-mère! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire bugnes lyonnaises de ma grand-mère tue avoir besoin 8 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bugnes lyonnaises de ma grand-mère :
- Vous avez besoin farine
- Utilisation œufs
- Vous avez besoin beurre à température ambiante
- Vous devez vous préparer sucre
- Fournir zeste de citron
- Préparer pincée de sel
- Vous devez vous préparer fleur d'oranger
- Préparer Sucre glace
C'est donc une recette familiale de bugnes délicieusement croustillantes que je partage aujourd'hui avec vous. Ne vous inquiétez pas, elle est facile à faire et très économique. Regardez : Bugnes lyonnaises moelleuses et gonflées. Cuisinez vous même ces petits beignets sucrés lyonnais appelés bugnes, délicieux, tendres, gonflés, ils sont aussi économiques que délicieux.
Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère pas à pas :
- Dans la cuve de votre robot ou à la main, mélangez la farine, 1 pincée de sel et le sucre en poudre. - - Ajoutez les œufs, le zeste de citron, la fleur d'oranger et le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez le tout pour obtenir une boule de pâte. Mettre au frigo pour 2 h 00.
- Farinez bien votre plan de travail, étalez la pâte le plus finement possible. détaillez en bande puis chaque bande en losange. Faire une incision au milieu. Comme sur la photo ci-dessous.
- Faites chauffer l'huile dans la friteuse jusqu'à atteindre 180°C. Faites frire quelques minutes en retournant. La cuisson est très rapide. - Attention, les bugnes doivent être juste légèrement dorées car elles sont très fines. - Débarrassez sur du papier absorbant. - Saupoudrez de sucre glace.
Dès la Chandeleur, Carnaval, les petits lyonnais ont la chance de mordre à pleine dents dans ces savoureux petits beignets sucrés, frits. Aujourd'hui c'est Mardi Gras, donc je vous propose une recette de bugnes lyonnaises de ma grand-mère. Bugnes lyonnaises à la levure de boulanger Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Bugnes moelleuses Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
Maintenant que vous avez lu la recette de Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Bugnes Lyonnaises de ma grand-mère recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
