Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner krustenbraten- rôti à la bavaroise de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de krustenbraten- rôti à la bavaroise! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir krustenbraten- rôti à la bavaroise en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de krustenbraten- rôti à la bavaroise :
- Vous devez vous préparer Temps de cuisson : 3h
- Vous avez besoin Temps de préparation : 15mn
- Préparer Ingrédients pour 4 personnes :
- Utilisation 1 morceau d'échine de porc avec sa peau
- Vous avez besoin quelques carottes
- Fournir 1 gros oignon
- Vous devez vous préparer 75 cl bière brune
- Vous devez vous préparer 20 cl bouillon de légumes (en cube ou poudre) environ
- Fournir paprika
- Utilisation cumin en poudre
- Fournir 2 cuillères à soupe miel
- Vous devez vous préparer sel et poivre
- Préparer 2 cuillères à soupe d'huile
Krustenbraten- Rôti à la bavaroise pas à pas :
- Coupez la peau à l'aide d'un scalpel ou d'un couteau trsè tranchant en la quadrillant dans les deux sens. Comme un damier. A environ 3 cm d'écart. - - - Mélangez le paprika, le cumin et le poivre avec l'huile. Surtout ne salez pas si vous faites mariner la viande. Mélangez puis enduisez la viande que vous poserez dans un plat à four, face avec peau sur le dessus.
- Vous pouvez maintenant soit la faire cuire de suite, soit la réserver au frais une nuit. Avant de la cuire, laissez la une heure à température ambiante. Allumez le four à 150° chaleur tournante et enfournez le plat avec 10 cl de bouillon de légumes. - - - Au bout d'une heure de cuisson arrosez avec le reste de bouillon et 25 cl de bière. Arrosez à nouveau.
- Puis émincez l'oignon. Pelez et coupez les carottes en rondelles épaisses. Au bout d'une heure trente de cuisson, posez les légumes autour de la viande et arrosez. - - - Il reste une heure 30 encore à cuire….toutes les 30mn arrosez avec le jus du fond du plat. Trente minutes avant la fin, donc au bout de 2h30, prenez un peu de bouillon, mélangez le avec du miel et enduisez la croute. Enfournez encore 30mn.
- Puis sortez le plat et coupez des tranches….servez avec les légumes et des patates ou ce que vous aimez…
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Krustenbraten- Rôti à la bavaroise n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Krustenbraten- Rôti à la bavaroise recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
