Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez cuire mousse au chocolat aux blancs d'oeufs en utilisant 4 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de mousse au chocolat aux blancs d'oeufs :
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir pâtissier
- Vous avez besoin 8 blancs d'œufs
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 1 pincée de vanille en poudre
Bien mélanger de façon à avoir une belle crème lisse. Monter les blancs en neige ferme. Incorporer les blancs à la crème au chocolat. Remplir les petites verrines… Faites fondre au bain-marie le beurre coupé en petits morceaux et le chocolat noir, également coupé en petits morceaux.
Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs instructions :
- Faire fondre le chocolat au bain-marie. Réserver.
- Séparez les blancs d'œufs des jaunes et montez les blancs en neige bien ferme.
- Incorporez délicatement les blancs au chocolat fondu en remuant très doucement afin de ne pas les casser. (Je vous conseille de faire le montage des blancs par 4 et non par 8 d'un seul coup afin d'assurer une bonne consistance ferme des blancs et qu'ils ne retombent pas très vite)
- Ajoutez le sucre vanillé et la vanille en poudre.
- Repartir dans des petits verrines et laissez prendre au frais pendant au moins 3h (voir toute une nuit).
Pour finir, incorporez petit à petit les blancs d'œufs dans le chocolat, à l'aide d'une maryse. Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs. J'ai fait quelques petites modifications en augmentant notamment la quantité de chocolat. Je me suis basée pour cela sur ma recette classique de mousse au chocolat. Bien entendu, cette mousse peut se préparer aussi bien avec du chocolat au lait qu'avec du chocolat noir.
Depuis que vous avez revu la recette Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
