Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Gratin à l’italienne recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire gratin à l’italienne tue avoir besoin 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin à l’italienne :
- Vous devez vous préparer 1 aubergine
- Vous devez vous préparer Sel
- Utilisation Farine
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 1 gousse d’ail
- Vous avez besoin Basilic frais
- Utilisation 1 cas d’épices italienne
- Vous devez vous préparer 1 conserve de tomates pelées
- Utilisation 200 g coulis de tomate
- Vous avez besoin 50 g parmesan
- Vous devez vous préparer 1 mozzarella
- Utilisation Vinaigre balsamique
Dans un plat à gratin, déposez une couche de macaronis, puis la moitié des rondelles de tomates. Recouvrez d'une seconde couche de pâtes et du reste des tomates. Voici une recette simple mais délicieuse et plutôt légère de gratin de fenouil aux fromages italiens. Je l'ai trouvée chez mon aminaute Isabelle, de l'excellent blog La cuisine d'ici et d'ISCA.
Gratin à l’italienne pas à pas :
- Couper l’aubergine en tranche et les saler sur les 2 faces et réserver. (Le sel absorbe l’eau)
- Mixer l’oignon et l’ail et faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les épices italiennes et faire cuire 2 minutes. Ajouter un filet de vinaigre balsamique.
- Ajouter les tomates et le coulis. Saler et poivrer.
- Ajouter le basilic et faire mijoter 10 minutes. Réserver.
- Passer l’aubergine dans la farine sur les 2 faces et faire dorer à la poêle. Réserver.
- Dans un plat allant au four, déposer un peu de préparation à la tomate puis les tranches d’aubergines. Recouvrir avec la sauce, un peu de parmesan et des morceaux de mozzarella.
- Enfourner 10 à 15 minutes à 200•C.
- Accompagner de petits croûtons
Je ne pensais pas avoir de succès avec ce plat car je suis la seule à aimer le fenouil à la maison. Faire cuire les macaronis à l'eau salée. Dans le même temps, émincer l'oignon et l'échalote. Les faire fondre dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ils doivent fondre doucement et longtemps sans brûler!
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Gratin à l’italienne recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Gratin à l’italienne recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
