La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tartelettes crues à la framboise et crème de coco , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez cuire tartelettes crues à la framboise et crème de coco en utilisant 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tartelettes crues à la framboise et crème de coco :
- Utilisation Pour la crème
- Vous devez vous préparer 300 g framboises
- Vous avez besoin 150 g crème de coco
- Vous devez vous préparer 80 ml d’eau
- Préparer 2 g d’agar-agar
- Préparer quelques framboises pour la décoration
- Vous devez vous préparer Pour la croûte
- Préparer 80 g dattes
- Fournir 50 g pistaches non salées trempées au préalable depuis au moins 2 h00 (ou 50 g d'amandes)
- Préparer 50 g d'amandes non émondées (trempées au préalable)
- Vous devez vous préparer 4 CAS de sirop d'agave ou sucrant de votre choix
- Fournir 2 CAS d'huile de coco fondue
- Utilisation 1 pincée de sel
La recette par Dans la cuisine de Gin. Mettez, maintenant dans un autre bol de blender, les framboises, la crème de coco, le sucre et la gelée d'agar-agar. Mixez une ou deux minutes, afin d'obtenir une crème onctueuse et homogène. Tartelettes crues à la framboise et crème de coco.
Tartelettes crues à la framboise et crème de coco instructions :
- Dans le bol de votre blender, mettez les amandes et les pistaches égouttées et mixez-les grossièrement. Ajoutez les dattes dénoyautées, l'huile de coco et le sel et remixez un peu. Vous obtenez une sorte de pâte d'amande un peu grossière. Répartissez la pâte dans des cercles inox (ici 7 cm de diamètre). Pressez bien avec le dos d'une cuillère à soupe afin d’obtenir une couche d’épaisseur homogène adhérant bien aux bords.
- Dans une casserole, mettez l’agar-agar puis l’eau, mélangez de façon homogène, et faites bouillir 1 minute environ. Retirez du feu. Mettez, maintenant dans un autre bol de blender, les framboises, la crème de coco, le sucre et la gelée d'agar-agar. Mixez une ou deux minutes, afin d’obtenir une crème onctueuse et homogène. Répartissez dans les cercles, et mettez à figer au réfrigérateur pendant 2h au moins. Démoulez avec précautions, en passant la lame d'un couteau le long du cercle.
- Décorez de framboises fraîches et servez vos tartelettes crues à la framboise.
Envie de Tartelettes crues à la framboise et crème de coco ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Dans un saladier, mélanger le chocolat fondu avec la crème de coco, jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Remplissez les fonds de tarte de la ganache à la crème de coco. Décorez avec les framboises et parsemez généreusement de noix de coco râpée.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tartelettes crues à la framboise et crème de coco, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tartelettes crues à la framboise et crème de coco recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
