La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite , nous espérons que vous aimerez il.
Vous pouvez avoir tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite :
- Utilisation Pour le sablé
- Fournir 100 g farine de lupin
- Utilisation 100 g poudre d'amandes
- Vous avez besoin 50 g fécule (ici arow-root)
- Fournir 125 g margarine végétale
- Vous avez besoin 90 g fructose
- Préparer 1 pincée de fleur de sel
- Fournir Pour la crème
- Fournir 175 g noix de cajou trempées depuis la veille dans un bol d'eau
- Vous avez besoin 3 CAS de sirop d'agave
- Vous avez besoin 3 gouttes d'huile essentielle de citron vert
- Utilisation 1/2 CAC de vanille en poudre
- Vous devez vous préparer 2 CAS d'huile de coco
- Vous avez besoin Pour les figues
- Préparer 6 figues
- Vous devez vous préparer 3 CAS de miel d'acacia (les végans pourront le remplacer par du sirop d'Agave)
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Déliacious. Préparation de la crème : Mélanger tous les ingrédients de la crème dans un mixeur jusqu'à obtenir une crème bien lisse et homogène. Dans un saladier, battez les jaunes d'œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez la farine.
Tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite instructions :
- Voici une recette, en guise de sertissage pour une figue façon joaillerie. - Il s'agit d'un biscuit sablé, surmonté d'une crème de noix de cajou vanillée et légèrement citronnée, avec pour point de mire une figue confite dans du miel d'acacia.
- Pour le sablé, assemblez tous les ingrédients dans un saladier et sablez du bout des doigts. - La texture de prime abord semble assez sèche, mais c'est le sablage entre les doigts qui va ramollir la margarine et en même temps amalgamer la farine et le sucre. Vous aurez bien à la fin, une pâte humide……Voir légèrement collante ! Formez une boule et laissez la pâte se raffermir, une petite demi-heure au frigo, si vous êtes pressez, le congélateur marche aussi très bien.
- Abaissez la pâte, au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé, cela évite que la pâte ne colle trop au rouleau. Découpez à l'emporte pièce. - Déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et cuisez au four préchauffé à 180°, pendant 10 minutes environ. Mes sablés ont failli avoir un coup de chaud, alors surveillez bien la cuisson. - Au sortir du four, laissez refroidir les sablés sur une grille.
- Préparez la crème, en faisant fondre très doucement l'huile de coco (elle servira à figer un peu la crème). Mixez les noix de cajou avec leur équivalent en eau (pas celle du trempage), le sirop d'agave, la vanille et l'huile essentielle de citron (à défaut 1/2 jus de citron fera l'affaire). - Vous devez obtenir un mélange, lisse et crémeux. Ajoutez l'huile de coco fondue et mixez de nouveau. - Mettez au frais quelques instants.
- Il vous reste à dressez vos tartelettes, garnissez les sablés de crème avec une poche à douille, posez une figue confite, n'hésitez pas à napper la tarte avec un peu du miel de cuisson. Décorez avec des perles de sucre, des pétales de fleurs fraîches ou cristallisées.
Retirez la gousse de vanille et versez le lait chaud, en mélangeant. Lait végétal de noix de cajou. Le lait de noix de cajou est une excellente alternative aux produits laitiers pour ceux qui ne peuvent pas, ou choisissent de ne pas boire du lait de vache. Son goût se rapproche des produits laitiers de vache ainsi que son aspect et même sa consistance. Je trouve qu'il est plus doux que le lait d'amande et.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
