Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Boeuf Bourguignon recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez cuire boeuf bourguignon en utilisant 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de boeuf bourguignon :
- Vous avez besoin Environ 1kilo de viande boeuf à bourguignon
- Utilisation Quelques cuillères à soupe de farine
- Vous avez besoin Lardons de poitrine fumée
- Vous devez vous préparer petites carottes
- Fournir oignon
- Fournir carrés de chocolat
- Fournir /- 50 cl de vin rouge
- Vous avez besoin Huile,sel, poivre, bouquet garni
- Fournir cube de bouillon
So give it a try on a winter's weekend. In darkest winter, not only is this version better than having no boeuf Bourguignon at all but it also more than holds its own against the real thing. A boiled Bourguignon is a spoiled Bourguignon. It often tastes better when allowed to mellow overnight.
Boeuf Bourguignon pas à pas :
- Faire revenir l'oignon et les lardons à l'huile dans une cocotte. Puis les réserver
- Faire dorer la viande à son tour. Saupoudrer de farine (3 ou 4 cuillères) et bien mélanger à la viande de façon à recouvrir tous les morceaux.
- Rajouter les oignons, et les lardons. Verser le vin, recouvrir d'eau. Mettre les carottes coupées en rondelles, le cube de bouillonne, le sel,poivre, bouquet garni. Déposer les deux carrés de chocolat. (Ils serviront à enlever l'acidité du vin mais ne donnerons pas goût de chocolat 😉) Laisser mijoter deux heures environ
- Réserver le plat jusqu'au lendemain au frais. Remettre à mijoter le jour j une à deux heures. Plus c'est réchauffé, meilleur c'est. 😉
- Servir avec des pâtes fraîches par exemple.
Sear the beef on all sides for just a few minutes, until browned. Using a slotted spoon, transfer the beef to a plate and set aside. Add the onion to the casserole dish and cook and stir until soft. It is also a dish consisting of a piece of braised beef with the same garnish, at which point it may be called pièce de bœuf à la bourguignonne. It is a well-known French dish whose name probably refers to the use of wine.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Boeuf Bourguignon, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Boeuf Bourguignon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
