La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Empanadas Ricotta & boeuf épicé ! , nous espérons que vous l’aimerez.
À cuire empanadas ricotta & boeuf épicé ! tue avoir besoin 18 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de empanadas ricotta & boeuf épicé ! :
- Utilisation Pour 25 petits empanadas compter :
- Vous avez besoin Pâte :
- Fournir 750 g farine
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous avez besoin 5 c-à-soupe d'eau froide
- Vous avez besoin 170 g beurre froid coupé
- Vous avez besoin Garniture Ricotta/Epinards/Feta
- Préparer 150 g Ricotta
- Préparer 150 g feta
- Fournir Quelques pousses d'epinard ou de ciboulette
- Vous devez vous préparer Garniture Boeuf épicé :
- Fournir Viande hachée (environ 1 steak haché)
- Utilisation Coulis de tomates
- Utilisation Concentré de tomates
- Utilisation 1/2 Oignon blanc
- Fournir Sauce pimenté type harissa
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
When cool, add the ricotta and stir well. Repeat until all of the empanadas are assembled. Serve either warm or at room temperature. Berry sweet empanadas - flaky pastry pockets filled with creamy ricotta and juicy summer berries.
Empanadas Ricotta & boeuf épicé ! instructions :
- Pour la préparation de la pâte à empanadas : mélanger le jaune d'oeuf et l'oeuf, le beurre froid coupé en petits morceaux ainsi que l'eau froide (Sans robot, possibilité de le faire à la main). Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réserver votre boule de pâte au frais pendant 30mn.
- Pour la garniture Ricotta : Mélanger 150g de ricotta avec la même quantité de feta ainsi que les pousses d'épinards ou votre ciboulette.
- Pour la garniture boeuf épicé : faire revenir dans une poële la moitié d'un oignon avec une gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive. Une fois le tout translucide, y ajouter la viande hachée puis le coulis de tomates, une c-à-soupe de concentré de tomates ainsi que les épices à votre convenance. Préchauffez votre four à 200°C.
- Etaler la pâte assez finement (-5mm) et faire des ronds avec un moule ou simplement un verre assez grand (il déterminera la taille de vos empanadas). Y déposer la garniture : déposer la garniture sur une moitié de votre rond de pâte en laissant un espace sur le bord (ceux-ci doivent rester tel quel, ils vous permettront de refermer votre chausson). Une fois l'opération faite, fermer en deux votre empanadas et donner des petits coups de fourchette tout autour des bords pour refermer le tout.
- Mettez sur une plaque au four pendant 20mn à 200°C.
- Bonne dégustation ou Disfruta de tu comida! ;)
A sweet twist on traditional empanadas. A few weeks ago, while writing down ideas for recipes I would like to bake, I start flipping pages through a couple of cookbooks and saw a recipe for empanadas. I have eaten countless time these pastry pockets stuffed with various fillings but haven't. A staple of Latin American cuisine, empanadas are delicate dough-wrapped pastries that can contain fillings ranging from meats to sweets. They're easy to wrap up for lunch on-the-go, or serve on a tray at your next tailgate for an international twist on finger foods.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Empanadas Ricotta & boeuf épicé !, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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