Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Entremet 3 chocolats est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir entremet 3 chocolats en utilisant 23 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de entremet 3 chocolats :
- Préparer Génoise cacao 🍫
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Fournir 120 g sucre en poudre
- Préparer 60 g cacao amer non sucré
- Vous devez vous préparer 60 g farine
- Fournir Croustillant praliné feuillantine
- Vous devez vous préparer 140 g pralinoise
- Préparer 65 g crêpes dentelles émiettées
- Vous devez vous préparer Mousse chocolat noir
- Utilisation 165 g chocolat 🍫 noir
- Préparer 105 g lait
- Préparer 4 g gélatine en poudre dans 20g d’eau froide
- Fournir 255 g crème liquide entière bien froide
- Préparer Mousse chocolat au lait 🥛
- Utilisation 4 g gélatine en poudre dans 20g d’eau
- Fournir 180 g chocolat au lait
- Vous devez vous préparer 105 g lait
- Vous devez vous préparer 220 g crème liquide entière
- Utilisation Mousse chocolat blanc
- Vous avez besoin 6 g gélatine en poudre dans 30g d’eau froide
- Fournir 180 g chocolat blanc
- Préparer 90 g lait 🥛
- Vous avez besoin 210 g crème liquide entière
Depuis que j'ai découvert les joies de la gélatine, je rattrape enfin le temps perdu ! En effet, ne consommant pas de gélatine animale. Vous cherchez des recettes pour entremet chocolat ?
Entremet 3 chocolats pas à pas :
- Génoise : Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Puis ajoutez la farine et la poudre de cacao. Mélangez à la Maryse à nouveau. Mettre dans votre moule. Enfournez 15min dans un four préchauffé à 180•C
- Croustillant feuillantine : faites fondre là pralinoise au micro onde puis ajoutez les crêpes dentelles émiettées. Déposez sur la génoise et étalez bien. Mettre au frigo
- Mousse chocolat noir : au micro onde faites fondre le chocolat. Dans une casserole, faites chauffer le lait puis hors du feu ajoutez la gélatine réhydratée. Mettre le lait dans le chocolat fondu puis mélangez. Laissez refroidir. Au batteur, fouettez votre crème liquide entière en chantilly. Ajoutez votre chocolat refroidi et mélangez délicatement. Coulez le tout sur la génoise et mettre au congélateur. Puis réalisez la partie suivante
- Mousse chocolat au lait et blanc : refaite le même processus.
- Mettre au congélateur une nuit et démoulez le lendemain.
- Laissez décongeler au frigo au moins 4h
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Entremet 3 chocolats, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Entremet 3 chocolats recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
