De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Écrin à la framboise est celui que vous essayez de trouver.
À faire écrin à la framboise tue avoir besoin 15 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de écrin à la framboise :
- Vous avez besoin Génoise :
- Fournir 8 oeufs
- Fournir 250 g farine
- Vous devez vous préparer 250 g sucre
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Vous devez vous préparer Crème pâtissière :
- Vous devez vous préparer 4 jaunes d'oeufs
- Vous devez vous préparer 50 g sucre
- Préparer 50 g farine ou maïzena
- Fournir 1/2 litre lait. Vanille liquide
- Utilisation Chantilly :
- Vous devez vous préparer 1/2 brique de crème liquide entiere
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe sucre glace
- Préparer 125 g mascarpone
- Utilisation Pâte à crêpe pour 2 crêpes
Écrin à la framboise instructions :
- Réaliser une génoise. Pour cela battre les oeufs avec le sucre au batteur électrique dans une grande jatte au bain marie jusqu'à ce que cela double de volume. Hors du feu battre jusqu'à refroidissement. Puis ajouter la farine et le beurre fondu. Étalez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé beurré. Mettre au four 10 min. Pour pouvoir découper 3 épaisseurs de génoise penser à ne pas trop étaler la pâte pour qu'elle soit suffisamment épaisse. Ou bien la couler dans un cercle.
- Préparer une crème pâtissière : battre les jaunes avec le sucre. Y incorporer une louche de lait bouillant puis remettre le tout dans la casserole sur le feu et mélanger au fouet vigoureusement jusqu'à épaississement. La laisser refroidir complètement.
- Préparer une crème chantilly en y incorporant à la fin le mascarpone. Elle doit être bien épaisse. La rajouter dans la crème pâtissière pour la rendre aérienne.
- Procéder au montage. Une couche de génoise, une couche de crème, une couche de framboises. Finir par une couche de crème. Recouvrir d'une crêpe
- Le lendemain ou après quelques heures au frais enlever le cercle à pâtisserie, mettre de la crème tout autour et faire coller des bandes de crêpes. Décorer avec des framboises.
- Bon app !
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Écrin à la framboise. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Écrin à la framboise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
