La plupart des gens ont abandonné velouté de courge chips de lard et noisettes grillées à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de velouté de courge chips de lard et noisettes grillées! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir velouté de courge chips de lard et noisettes grillées en utilisant 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de velouté de courge chips de lard et noisettes grillées :
- Vous avez besoin 500 g Courge ou Potimarron
- Utilisation 1 grosse pomme de terre (facultatif)
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 1 l Bouillon de légumes
- Préparer Huile d'olive
- Vous devez vous préparer quelques noisettes
- Utilisation Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Préparer Gruyère râpé pour les chips
- Vous devez vous préparer 4 fines tranches de Lard pour les chips
Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées pas à pas :
- Dans une cocotte faites revenir à feu moyen l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Quand il devient translucide, ajoutez la courge et la pomme de terre, préalablement épluchées et coupées en dés. Faites revenir le tout 5 min. - Ajoutez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 25 min, jusqu'à ce que la courge soit tendre.
- Salez, poivrez à votre convenance, puis mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Maintenir au chaud à feu doux.
- Préchauffez votre four à 200° C, sur une plaque munie de papier de cuisson déposez 4 petites poignées de gruyère râpé et les tranches de Lard puis laissez colorer au moins 5 minutes. Sortez la plaque du four et laissez refroidir les chips pour qu'elles durcissent.
- Torréfiez les noisettes à la poêle quelques minutes à feu moyen, sans ajout de matière grasse, puis hors du feu concassez-les grossièrement. - Parsemez les noisettes sur le velouté et décorez avec vos chips. Pour les plus gourmandes et gourmands ajoutez une pointe de crème fraîche. - Dégustez aussitôt !
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Velouté de Courge Chips de Lard et Noisettes grillées, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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