Il existe de nombreuses sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont destinées à des chefs compétents et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de connaître toutes les informations disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais est facile à réaliser et vous fournira certainement de merveilleuses suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un novice.
À cuire gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais tue avoir besoin 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais :
- Fournir 6 pommes de terre de taille moyenne, de préférence farineuses (ou un reste de riz ou de pâtes)
- Vous avez besoin 1 botte poireaux
- Vous avez besoin 1 fromage de chèvre frais fermier (120 gr), ici à l'ail et aux fines herbes (selon votre goût)
- Vous devez vous préparer 10 cl lait entier ou de crème
- Vous devez vous préparer 1 cube de bouillon
- Fournir Sel et poivre
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre, la noix de muscade. Y ajouter la bûche de chèvre coupée en petits morceaux. Couper le fromage de chèvre en fines rondelles. Dans un saladier, battre les oeufs à l'aide d'une fourchette, incorporer le lait et la crème liquide.
Gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais pas à pas :
- Précuire les pommes de terre taillées en rondelles, à l'eau ou à la vapeur (ou utiliser un reste). Quand elles sont cuites, les mettre dans un plat à gratin.
- Pendant ce temps, nettoyer les poireaux, les tailler en rondelles et les faire cuire pendant 5 minutes dans un fond d'eau aromatisé d'un cube de bouillon. Egoutter (mais pas trop).
- Mélanger le fromage de chèvre détaillé en gros morceaux avec les poireaux, ajouter le lait (ou la crème), saler et poivrer. Ajouter éventuellement de la ciboulette selon le goût.
- Verser le tout sur les pommes de terre et mettre le plat au four préchauffé à 180°, pendant 20 minutes. Surveiller la cuisson, il ne faut pas que les bouts de poireaux brûlent!
- Passer rapidement à table et profiter de la sauce délicieusement crémeuse, mais néanmoins très peu calorique (le fromage de chèvre est nettement moins gras qu'un autre fromage). Bon appétit!
Ce gratin aux poireaux au fromage de chèvre est fondant et parfumé, il est aussi gourmand, facile à faire et nous a beaucoup plu. J'avais tellement aimé la quiche poireaux chèvre que j'avais réalisée il y a quelques semaines, que j'ai voulu retrouver cette association dans une nouvelle recette. C'était à la hauteur de mes espérance, délicieux. Ce gratin est composé de pommes de. Veillez à ce que ce dernier se dilue bien et si besoin faîtes bouillir quelques minutes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Gratin d'hiver aux poireaux et chèvre frais recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
