Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Couscous végétarien est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire couscous végétarien en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de couscous végétarien :
- Utilisation 500 g couscous fin
- Préparer 1 verre d’eau froide
- Fournir 3 carottes
- Vous avez besoin 3 courgettes
- Fournir 3 navets (ou, selon la saison, panais, courge butternut, blettes, épinards)
- Vous avez besoin 250 g pois chiches (trempés une nuit s’ils sont secs)
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
- Vous devez vous préparer 6 tomates bien mûres en purée
- Vous avez besoin 2 c. à s. de concentré de tomate
- Vous devez vous préparer Razel hanout selon le gout
- Utilisation Huile de tournesol ou de colza
- Préparer Poivre, 2 c. à c. de sel
Ce couscous végétarien est très simple à la réalisation et la cuisson est très rapide. Ce plat est idéal pour vous les végétariens, n'hésitez pas à nous donner votre avis ! Allez, pour varier, un peu de salé aujourd'hui ! cap vers le Maroc pour une recette de couscous, mais pas n'importe quelle version : ça sera couscous végétarien ! Couscous végétarien et sans gluten à base de merguez végétales (graines oléagineuses, protéines de soja, épices).
Couscous végétarien instructions :
- Dans un grand faitout ou une Cocotte-Minute, peler et émincer l’oignon, le faire revenir dans 2 à 3 cuillerées d’huile, ajouter les pois chiches, les carottes et les navets pelés coupés en gros tronçons. Les autres légumes (qui cuisent plus vite) seront ajoutés en milieu de cuisson (courge, panais, blettes) ou peu avant la fin (courgettes en gros cubes, épinards). Ajouter les tomates et le concentré, couvrir d’eau (au moins 1,5 l), saler, poivrer. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux et
- Dans un grand saladier, mélanger le couscous avec le sel et l’eau, laisser gonfler jusqu’à ce que le couscous ait séché, égrener entre les doigts. Transférer la graine dans la passoire d’un couscoussier et le faire cuire à la vapeur 20 minutes environ.
- Pendant ce temps, reverser le couscous dans le saladier. Ajouter 2 cuillerées d’huile (ou de beurre) et remuer lentement, pour que le couscous tiédisse et que les grains s’ouvrent. Remettre dans la passoire du couscoussier et répéter l’opération deux fois en remplaçant l’huile par de l’eau pour que le couscous gonfle. Après le dernier passage en passoire, remuer vigoureusement une dernière fois.
COUSCOUS VÉGÉTARIEN OU VÉGAN, un plat très apprécié qu'il serait dommage de ne pas décliner en version végétale. Le couscous est sans gluten à base de riz/maïs, les merguez à base de soja. Ingrédients : carotte, haricot vert, petit pois, poivron, maïs, poivre, persil, olive, sel. Couscous végétarien à la courge butternut (ou pas) : la cannelle s'y mêle ! Plat réconfortant idéal, notre couscous version végétarienne mise sur les pois chiches et les amandes en guise de protéines.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Couscous végétarien, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Couscous végétarien recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
