Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Tartelette à la "framboise chococo" est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À faire tartelette à la "framboise chococo" tue avoir besoin 8 Ingrédients et 18 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tartelette à la "framboise chococo" :
- Préparer 250 g farine
- Vous avez besoin 150 g beurre
- Utilisation 1 oeuf
- Fournir 50 g sucre
- Fournir 250 g chocolat blanc
- Fournir 20 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 50 g noix de coco
- Fournir 250 g framboises
VOIR LES SUPER OFFRES Ajouter à mes carnets. la recette Tartelettes à la framboise rapides. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Comme vous savez, j'adore donner des surnoms à mes réalisations. Ça les personnalise un peu plus et caractérise leur originalité. Une tarte meringuée oui, mais une tarte meringuée girly avec un curd à la framboise.
Tartelette à la "framboise chococo" instructions :
- Mélanger dans le bol d'un robot la farine, le sucre, les oeufs et le beurre coupé en morceaux.
- Pétrir pendant 2 à 3 minutes. Former une boule.
- Réserver la pâte au frais couverte d'un sachet ou film plastique (l'ideal est de laisser reposer la pâte brisée toute la nuit ou au moins 1 heure).
- Effleurer légèrement le plan de travail pour étaler la pâte.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Mettre la pâte dans les (8) moules à tartelette.
- Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette. Par précaution, recouvrir les tartelettes de papier cuisson et ajouter des billes en céramique (ou des légumes secs comme des lentilles) pour éviter que la pâte gonfle pendant la cuisson.
- Enfourner 20 minutes environ (en fonction de votre four adapter la durée de cuisson).
- Couper finement le chocolat blanc dans un saladier.
- Mettre la crème liquide dans une casserole à feu moyen.
- Retirer la crème dès qu'elle commence à bouillir.
- Verser la crème en une seule fois dans le chocolat. Emulsionner.
- Réserve la ganache (le temps que les tartelettes cuisent).
- Rincer et sécher délicatement les framboises.
- (Pour les plus gourmands, il est possible de garnir les framboises d'une confiture ou d'une purée de framboise que l'on obtient en écrasant des framboises avec du sucre).
- Laisser refroidir rapidement les fonds des tartelettes.
- Dresser les tartelettes en versant la ganache au chocolat blanc, en parsemant de noix de coco et en déposant vos framboises.
- Il ne vous reste plus qu'à déguster ! 😉
Ce goût de framboise acidulé et fruité avec cette meringue fondante à la française, un pur délice. Faisons tout nous même y compris la pâte sablée. Dans le bol du mixeur, mélangez la Mascarpone, le fromage blanc et le sucre. Lorsque la pâte est refroidie, étalez la crème. Je me suis rendue compte que mes framboisiers donnaient deux fois cette année !
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tartelette à la "framboise chococo" n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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