Tartelettes au citron meringuées 🍋
Tartelettes au citron meringuées 🍋

Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Tartelettes au citron meringuées 🍋 recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.

Vous pouvez cuire tartelettes au citron meringuées 🍋 en utilisant 20 Ingrédients et 18 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de tartelettes au citron meringuées 🍋 :
  1. Vous devez vous préparer Pâte :
  2. Vous avez besoin 125 g beurre
  3. Fournir 90 g sucre glace
  4. Préparer Vanille
  5. Préparer 1 pincée de sel
  6. Utilisation 220 g farine
  7. Vous avez besoin Crème au citron :
  8. Vous devez vous préparer 3 jaunes d'œufs
  9. Vous devez vous préparer 100 g sucre
  10. Vous devez vous préparer Vanille
  11. Vous devez vous préparer Zeste de citron
  12. Vous devez vous préparer 1 cs maïzena
  13. Fournir Le jus de 3 citrons
  14. Préparer Meringue :
  15. Préparer 3 blancs d'œufs
  16. Vous avez besoin Vanille
  17. Vous avez besoin Sirop (150 g sucre+ 50 ml d'eau)
  18. Utilisation Finition :
  19. Préparer 1 poche a douille munie d'une douille cannelée
  20. Utilisation Chalumeau

Je fais la part belle au citron vert (sans oublier le jaune quand même) et à l'acidité naturelle du citron. La tartelette au citron meringuée, c'est mon dessert adoré. Et ce que je préfère c'est quand la meringue est bien généreuse ! Je vous donne donc ma recette : elle est très simple à réaliser.

Tartelettes au citron meringuées 🍋 instructions :
  1. Commencez par préparer la pate.
  2. Dans un récipient travaillez beurre, sucre, vanille et la pincée de sel en crème.
  3. Ajoutez l'oeuf, mélangez et ramassez avec la farine.
  4. Faites une boule, filmez la et la réserver au frais pendant 15 mn au minimum.
  5. Après étalez la et foncez vos moules individuels beurrés si besoin.
  6. Piquez les avec une fourchette et enfournez les a 180 degrés pendant 10 bonnes mn.
  7. DĂ©moulez les fonds de tartelettes et mettez sur une grille pour qu'ils refroidissent.
  8. Entre temps préparez la crème au citron.
  9. Dans une casserole mélangez jaunes d'œufs, sucre, vanille et zeste au citron avec une cuillère.
  10. Après rajoutez la cs de maïzena et le jus de citron.
  11. Mettez sur le feu en tournant jusqu'à que la crème épaissis.
  12. Remplissez les fonds de tartelettes avec la crème au citron.
  13. Ensuite passez a la préparation de la meringue.
  14. Mettez le sucre et l'eau sur le feu pour obtenir un sirop Ă©pais.
  15. Après battez les blancs d'oeuf et des que ça commence a former une mousse versez le sirop chaud en petit filet tout en fouettant.
  16. Rajoutez la vanille et battez jusqu'à ce que la température de la meringue descende.
  17. Remplissez la poche a douille avec la meringue et faites le pochage qui vous convient.
  18. Passez un coup de chalumeau et réservez au frigo.

J'espère que vous allez vous régaler ! Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette. Recette 'The' tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Tarte au citron meringuée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Pour la tarte au citron meringuée, tu recouvres de meringue française et Cyril recouvre de meringue italienne. J'envisage de faire ma tarte le matin pour le soir. Qu'elle meringue tiendra le mieux jusque là, stp ?

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tartelettes au citron meringuées 🍋, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Tartelettes au citron meringuées 🍋 recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.