Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Boulettes de colin en sauce est peut-être parfaite pour vous.
À faire boulettes de colin en sauce tue seul besion 25 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de boulettes de colin en sauce :
- Vous devez vous préparer 400 g filet de colin ou autre poisson au choix
- Utilisation 1/4 c à c de sel
- Utilisation 1/4 c à c de poivre noir
- Fournir 1/4 c à c de cumin
- Vous devez vous préparer 01 pincé de gingembre moulu
- Utilisation 01 pincée de curcuma
- Utilisation 1/4 c à c de paprika
- Vous devez vous préparer 01 c à c de jus de citron ou vinaigre blanc
- Fournir 01 c à c de chapelure
- Préparer 1/2 c à c de coriandre hachée
- Fournir Pour la sauce:
- Préparer 02 c à s d'huile
- Vous devez vous préparer 02 oignons en feuilles de préférence
- Préparer 02 gousses d'ail rapées
- Vous devez vous préparer 04 c à s de sauce tomate ou couli
- Vous avez besoin 01 carotte rapée
- Vous avez besoin 1/2 c à c de coriandre hachée
- Utilisation Sel
- Utilisation 1/4 c à c de poivre noir
- Vous devez vous préparer 1/4 c à c de curcuma
- Fournir 1/2 c à c de paprika
- Utilisation 1/4 c à c de cumin
- Vous devez vous préparer 1/2 verre d'eau chaude
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin Persil haché
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Boulettes de colin en sauce instructions :
- Hacher le poisson et ajouter tous les épices, le sel, la chapelure, le vinaigre et la coriandre.Bien mélanger et réserver au frais.
- Préchauffer l'huile et faire revenir les oignons sur feux doux.Ajouter les épices en remuant de temps à autre.
- Ajouter la sauce tomate, l'ail, la coriandre, le laurier, et mouiller. laisser mijouter environ 5 mns puis ajouter la carotte et laisser cuire un peu le temps de confectionner les boulettes.
- Ajouter les boulettes en les retournant de temps à autre pour une cuisson de 7 mns sur feux doux. Finir avec le persil haché. Servir accompagné de riz créol, pommes vapeur ou salade verte. Bon appétit.
Petits pois aux boulettes de viande en sauce. Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, le riz cuit, l'oeuf, l'oignon râpé, l'ail, le sel et le poivre. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter l'huile d'olive. Boulettes caramélisées aux légumes, sauce barbecue aux pêches Boulettes de boeuf sucrées teriyaki Plonger délicatement les boulettes dans la sauce tomate bouillante; couvrir. Entre-temps, chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Boulettes de colin en sauce n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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