En général, les gens n’osent pas cuisiner achard de citrons car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de achard de citrons! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait meilleur goût, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture produite ait un goût délicieux Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir achard de citrons en utilisant 7 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de achard de citrons :
- Utilisation Pour 3 beaux citrons jaunes
- Fournir 1 cuil à café de cumin entier ou en poudre (de préférence du cumin entier)
- Vous avez besoin 1 cuil à café de sel
- Fournir 1 cuil à café de curcuma
- Utilisation petit piment rouge de préférence (j'ai préféré du piment séché) la quantité à votre convenance
- Vous devez vous préparer 1 morceau de gingembre
- Utilisation huile neutre (tournesol)
Produit fabriqué par Le Voyage de Mamabé. Petit rappel: Sans traitement thermique l'huile ne sert qu'à isoler l'aliment de l'air et la conservation sera de courte durée même au réfrigérateur. Brossez la peau des citrons sous l'eau froide. Supprimez les extrémités jusqu'à la chair.
ACHARD de CITRONS pas à pas :
- Lavez et couper les citrons en rondelles assez épaisse (1cm) enlever les pépins. J'ai coupé quelques rondelles en 2 😊 - Les mettre dans une casserole, couvrir d'eau, porter à ébullition, les faire blanchir pendant au moins 3 mn afin d'enlever un peu l'amertume - Coupez le feu, verser les rondelles de citrons dans une passoire, les passer sous l'eau du robinet et laisser égoutter - Mixer ou piler ensemble le sel, le piment, le gingembre et le cumin
- Dans une sauteuse chauffer un peu d'huile, ajouter ensuite le mélange piler, bien remuer pendant 30 secondes (j'ai encore ajouté quelques petits piments rouges entier et une petite poignée de cumin, ajouter ensuite le curcuma, bien remuer. - Puis ajouter les rondelles de citrons, bien mélanger ensemble pendant 5 mn sur feu doux - Coupez le feu, bien laisser refroidir avant de les mettre dans un pot
Tapissez le fond du pot d'une couche de ces morceaux. Saupoudrez légèrement de curcuma puis de sel fin. Rappelez- vous : La semaine passée, vous aviez adoré la recette d'achards de Laurent Edo, vous vous étiez empressés de la faire mais voilà… Vous vous retrouvez avec un saladier rempli de peaux de citrons broyés avec du gros sel et vous ne savez pas quoi en faire… Le Cri du Cagou est là pour vous sauver. L'achard de citrons est un accompagnement épicé ou pimenté (selon les goûts de chacun) des plats réunionnais. Surtout les plats à base de poissons de part sa touche d'acidité !
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces ACHARD de CITRONS recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette ACHARD de CITRONS recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
