Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque :
- Vous avez besoin 4 à 8 œufs extras frais (en entrée ou en plat léger)
- Vous avez besoin 400 g yaourt grec
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail hachée
- Vous avez besoin 30 g beurre
- Utilisation 12 feuilles de menthe fraîche
- Vous avez besoin Coriandre en poudre (et/ou cumin)
- Utilisation Paprika nature ou fumé
- Vous devez vous préparer Vinaigre de vin ou de cidre
- Vous avez besoin Sel
Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque pas à pas :
- Mélanger le yaourt avec l’ail, 4 feuilles de menthe ciselée, deux belles pincées de coriandre et le sel. Répartir dans les différentes assiettes.
- Préparer les œufs pochés : - a. Dans un casserole un peu petite et haute, porter de l’eau à frémissement. Y ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre. - b. Casser un œuf et le faire glisser délicatement sur la surface de l’eau frémissante (mais pas à gros bouillons). - c. À l’aide d’une cuillère, recouvrir de suite le jaune avec du blanc. - d. Procéder de même avec un autre œuf, puis laisser cuire 3 minutes environ en les - retournant à mi-cuisson. - e. Réitérer pour les autres oeufs.
- A la sortie de la casserole, plonger les œufs dans de l’eau glacée 30 secondes pour en raffermir la surface (facultatif). - Les égoutter doucement avec une écumoire et les poser sur le yaourt. Procéder de même avec les autres œufs.
- Faire fondre le beurre et y ajouter le paprika. Verser la préparation sur les oeufs et le yaourt.
- Saler et servir immédiatement avec les feuilles de menthe parsemées sur les assiettes ; servir avec du pain pita grillé (ou un autre pain sinon).
Prenez ces idées de recettes Cilbir, œufs pochés au yaourt à la turque et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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