En général, les gens ont d’abord abandonné saltimbocca et son risotto parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de saltimbocca et son risotto! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire saltimbocca et son risotto en utilisant 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de saltimbocca et son risotto :
- Fournir 3 escalopes de poulet extra fine
- Préparer 3 tranches de jambon fumé
- Préparer 1 paquet de mozzarella
- Vous devez vous préparer 3 feuilles de basilic frais
- Fournir 250 grs risotto
- Fournir Parmesan
- Utilisation Crème fraîche
- Préparer 2 verres de vin blanc
- Vous avez besoin 3 oignons
- Utilisation 2 bouillons de légumes
- Fournir 1 petite boîte de champignons
Incorporer le beurre par portions, chauffer sans cuire, rectifier l'assaisonnement. Affiner le risotto brièvement avant de servir avec le beurre et le Sbrinz, saler. Recette Saltimbocca de veau et Risotto à la mascarpone et au parmesan. Recipe Veal Saltimbocca and Risotto with mascarpone and parmesan.
Saltimbocca et son risotto instructions :
- Coupez les oignons et faire revenir la moitié dans une casserole. Pendant ce temps préparez votre bouillon.
- Lorsque vos oignons sont cuits rajoutez un verre de vin blanc et laissez réduire. Rajoutez ensuite le risotto.
- Lorsque votre bouillon est prêt rajoutez une ou deux louches du bouillon sur votre risotto. Laissez cuire et dès que le bouillon est absorbé par le riz remettrez une louche ou deux de bouillon. Refaire l opération jusqu'à cuisson complète du risotto
- Pendant la cuisson du risotto faites chauffer dans une poêle un peu de beurre et faire cuire une seule face de vos escalopes
- Après quelques minutes de cuissons déposez vos escalopes dans un plat. Déposez sur la face cuite une tranche de jambon deux morceaux de mozzarella et une feuille de basilic
- Dans une poêle faîtes revenir le reste des oignons déglacez avec le verre de vin blanc. Déposez vos escalopes que vous aurez roulé et attachez avec 2 cures dents. Faites revenir vos escalopes en arrosant régulièrement.
- Après quelques minutes de préparation déposez les escalopes (sans la sauce) dans un plat saupoudrez de parmesan et finissez la cuisson au four. Dans la poêle rajoutez dans la sauce la boite de champignons
- Lorsque le risotto est bien cuit rajoutez une grosse cuillère de crème fraîche et du parmesan
- Lorsque tous les plats sont chauds dressez et servez aussitôt
Brochettes de Saltimbocca alla romana, Saltimbocca de veau au chèvre, Veau façon saltimbocca à la bresaola, caviar d'aubergine et mozzarella / Veal, eggplant caviar, bresaola and mozzarella like a saltimbocca. De délicieuses recettes de saltimbocca en photos, faciles et rapides. Anrichten: Den Risotto auf einen Teller geben, ein oder zwei Saltimbocca anlegen und den Lattich darum geben. Saltimbocca - genießen wie im Schlaraffenland. Feiner Klassiker der römischen Küche mit Kalbsschnitzel, Salbei und Schinken.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Saltimbocca et son risotto, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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