Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner galette frangipane à la pistache de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de galette frangipane à la pistache! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À faire galette frangipane à la pistache tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de galette frangipane à la pistache :
- Fournir 400 g beurre congelé en petits morceaux
- Vous avez besoin 400 g farine
- Fournir 1 c à c de sel
- Préparer 200 g d'eau très froide
- Utilisation 3 c à soupe de pâte de pistache
- Fournir 210 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 175 g sucre en poudre
- Fournir 100 g beurre
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Vous devez vous préparer 1 c à c d'extrait d'amande amère
- Préparer 30 g pistache hachées
- Préparer 1 oeuf
Galette frangipane à la pistache instructions :
- Mélanger la farine avec le sel, l'eau et le beurre en morceaux dans le robot vitesse 6 pendant 25 secondes. Puis mettre le mode malaxer pendant 45 secondes. Mettre la pâte en forme en 2 boules et les étaler au rouleau en rectangle sur 3mm d'épaisseur. Les rouler en boudin sur leur longueur et les enrouler sur elles même pour former 2 escargots. Réserver au frigo 20mn
- Préparation de la frangipane. Mettre les œufs avec le sucre et battre vitesse 4 pendant 2mn que le melange blanchisse. Ajouter la poudre d'amande et le beurre et mélanger vitesse 3 pendant 1mn. Ajouter l'extrait d'amande amer les pistaches hachées et la pâte de pistache. Mélanger à nouveau 1mn vitesse 3. Reserver
- Préchauffer le four à 180°.Sur une feuille de papier cuisson etaler chaque escargot en le mettant debout sur sa tranche en un cercle sur 2mm d'épaisseur. Garnir le centre du premier cercle de la crème frangipane (en laissant sans garniture 1cm sur tout le tour de la pate) puis recouvrir du second cercle. Souder les bords des deux pâtes avec un peu d'eau et finir de souder avec une fourchette en appuyant sur les bords. Dorer avec 1 oeuf battu puis cuire à 180° pendant 50mn environ.
Prenez ces concepts de recettes Galette frangipane à la pistache et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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