Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de ¨^Galette des Rois, frangipane praliné pistache¨^ est peut-être parfaite pour vous.
À cuire ¨^galette des rois, frangipane praliné pistache¨^ tue seul besion 15 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de ¨^galette des rois, frangipane praliné pistache¨^ :
- Fournir 2 pâte feuilletées
- Fournir Crème pâtissière au praliné pistache:
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Préparer 200 g lait
- Fournir 4 jaunes d'oeufs
- Vous avez besoin 80 g sucre en poudre
- Utilisation 30 g maïzena
- Utilisation 80 g pâte praliné pistache
- Utilisation Crème d'Amande
- Préparer 150 g beurre mou
- Préparer 150 g sucre glace
- Vous avez besoin 150 g poudre d'amande
- Utilisation 3 oeufs
- Vous devez vous préparer 25 g maïzena
- Fournir 1 càC de rhum
¨^Galette des Rois, frangipane praliné pistache¨^ instructions :
- Crème pâtissière: Dans une casserole porter à ébullition le lait avec la gousse de vanille et recouvrir d'une assiette afin de garder les saveurs.
- Dans un saladier fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouté la maïzena et mélangé à nouveau. Versé en trois fois le lait bouillant et replacer sur le feux (ne pas oublier de retirer les gousses de vanille) et continuer de mélangé. Il faut obtenir une pâte épaisse. Ajouté la pâte à praliné pistache.
- Crème d'amande (avec un robot dans mon cas): Mélangé avec une feuille le beurre, le sucre et la maïzena. Ajouté les oeufs un à un et enfin le rhum et la poudre d'amande.
- Ajouté à la crème d'amande 270g de crème pâtissière. Mélangé afin d'obtenir une frangipane.
- Montage de la galette: Découpé deux cercles de pâtes. Sur l'une d'elle, déposé la frangipane en laissant 3cm de bord. Mettre la fève! recouvrir de la seconde pâte et venir souder les bords. Faire un trous au centre et dessiner une rosace.
- Avec un jaune d’œuf venir dorer la galette et mettre au frais 1h00. Puis redorer une seconde fois. Enfourné dans un four préchauffé a 180°c. Laissé cuire environs 30/35mn
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de ¨^Galette des Rois, frangipane praliné pistache¨^. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette ¨^Galette des Rois, frangipane praliné pistache¨^ recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
