Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Filets de sandre aux épinards crème et épices de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire filets de sandre aux épinards crème et épices tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de filets de sandre aux épinards crème et épices :
- Vous devez vous préparer 2 filets de sandre
- Vous devez vous préparer 500 g d épinards frais
- Utilisation 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d ail
- Fournir 20 cl crème fraîche
- Fournir Sel poivre
- Préparer 1 bouquet d aneth
- Fournir 1/2 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Utilisation 1 cuillère à café sumac iranien
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café coriandre
- Fournir 1 cuillère à café quatre épices
Peu gras, fins et avec peu d'arêtes, les filets de sandre sont très appréciés des amateurs de poissons d'eau douce. Ils peuvent cuire à la poêle, au four, en papillote, dans un bouillon ou dans une cocotte avec un peu de vin blanc. Avec une sauce au beurre blanc, des légumes rôtis ou de la purée, vous ne vous tromperez pas. Pour mettre en valeur le goût délicat des filets de sandre.
Filets de sandre aux épinards crème et épices instructions :
- Rincer les filets de sandre faire chauffer le court bouillon y faire pocher 5 minutes les filets laisser refroidir éplucher l’oignon le hacher éplucher l’ail le presser rincer et essuyer les feuilles d épinards hacher l aneth
- Faire chauffer une cuillère à soupe d huile faire fondre ail et oignon ajouter les épinards mélanger constamment jusqu’à ce qu ils aient fondus ajouter les épices puis la crème saler légèrement poivrer préchauffer le four à 190 degrés
- Verser les épinards dans un plat à gratin égoutter les filets puis les poser sur les épinards ajouter l aneth et un filet d huile d olive enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Le sandre est un poisson carnassier d'eau douce de la famille des percidés et originaire d'Europe centrale. Introduit en France au milieu du XXè siècle, il s'agit d'un poisson à chair fine présentant très peu d'arêtes. Malgré sa large présence sur le territoire français dans les lacs, les étangs et les rivières, il reste difficile à pêcher car difficile à localiser. Faites dorer les filets dans une poêle beurrée bien chaude (beurre noisette) et déposez les zestes sur chaque face du poisson. Dans une casserole, mélangez la crème fraîche, la moutarde et la moutarde à l'ancienne et enfin la ciboulette lavée et ciselée.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Filets de sandre aux épinards crème et épices recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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