Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner boulettes de viande en sauce aigre-douce de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de boulettes de viande en sauce aigre-douce! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
À cuire boulettes de viande en sauce aigre-douce tue avoir besoin 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de boulettes de viande en sauce aigre-douce :
- Vous avez besoin Les boulettes:
- Fournir 300 g viande hachee
- Utilisation 1 petit oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 50 ml lait
- Utilisation 1 œuf (j'ai mis 4 œufs de cailles)
- Vous avez besoin 60 g chapelure 1/2 cuillère(s) à café de coriandre moulue
- Utilisation 30 g farine
- Vous avez besoin 2 cuillère(s) à soupe d'huile d’olives
- Fournir sel, poivre
- Fournir la sauce aigre-douce:
- Fournir 1/2 cuillère(s) à soupe de maïzena
- Utilisation 80 ml vinaigre de vin rouge
- Fournir 50 g cassonade
- Vous avez besoin 1/2 cuillère(s) à soupe de moutarde
- Préparer 100 ml ketchup
- Vous devez vous préparer sel, poivre
Astuces et conseils pour Boulettes de porc hachées sauce aigre douce Chauffer dans un grand poêlon la sauce aigre-douce au point d'ébullition. Incorporer les morceaux de tomate et les boulettes de viande. Brasser le tout délicatement pour enrober de sauce les légumes et les boulettes. Disposer les boulettes de viande sur une tôle tapissée de papier d'aluminium et graissée.
Boulettes de viande en sauce aigre-douce pas à pas :
- Préparez les boulettes. Épluchez l’oignon et coupez-le en quatre. Épluchez la gousse d’ail. Mettez la viande hachée, l’oignon et l’ail dans le bol d’un robot et mixez quelques secondes.
- Mélangez la viande hachée dans un saladier avec le lait, l’œuf et la chapelure. Ajoutez la coriandre moulue. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.
- Façonnez des boulettes de viande de la taille d’une noix. Roulez-les dans la farine et réservez-les.
- Préparez la sauce aigre-douce. Délayez la Maïzena dans 15 cl d’eau. Ajoutez le vinaigre, la cassonade, la moutarde et le ketchup. Salez, poivrez et mélangez. Laissez épaissir sur feu doux pendant environ 20 min en remuant régulièrement.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle. Faites-y revenir les boulettes 2 ou 3 min en remuant sans les superposer, puis ajoutez la sauce aigre-douce et prolongez la cuisson pendant 5 min.
- Accompagnez avec du riz ou des pâtes fraîches.
Faites de viande de veau, de crème et de muscade, ces boulettes sont idéales pour un apéritif chic et pour la période des fêtes. Accompagnées d'une fabuleuse sauce aux canneberges, ces boulettes de veau vous charmeront tellement elles sont raffinées et vos invités vous demanderont assurément la recette. Ces boulettes de viande sont d'abord cuites au four pour terminer leur course dans la mijoteuse, où elles absorbent tout le bon goût de la sauce aigre-douce. Imprimer; Envoyer par courriel; Adresse courriel du destinataire. Bonjour Rolande, Vous pouvez tenter de réduire la quantité de sucre, mais n'oubliez pas de diminuer également la quantité de vinaigre dans ce cas, car votre sauce aigre-douce sera plus aigre que douce.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Boulettes de viande en sauce aigre-douce recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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