Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner fondant au chocolat à la poire de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de fondant au chocolat à la poire! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire fondant au chocolat à la poire en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de fondant au chocolat à la poire :
- Vous avez besoin 180 g tofu soyeux
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir 70%
- Vous devez vous préparer 150 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 50 g farine de teff (au autre farine sans gluten)
- Utilisation 50 g fructose en poudre (ou sucrant de votre choix)
- Préparer 5 cl lait végétal
- Vous avez besoin 1 CAC de levure chimique
- Préparer Pour la décoration
- Fournir 3 poires
- Préparer Des amandes effilées
Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez au mélange précédent. Pelez les poires, coupez-les en deux en conservant les queues. Hello hello, la semaine dernière je partageais avec vous cette recette délicieuse du gâteau au chocolat fondant à la poire sur instagram. Cette recette vous a bien plu, je la partage donc aussi ici pour ceux qui ne me suivent pas sur insta mais qui viennent faire un tour sur le blog.
Fondant au chocolat à la poire pas à pas :
- Préchauffez votre four à 160°c. Pelez les poires, coupez-les en deux et évitez-les. Gardez 3 à 4 moitiés (selon la grosseur) pour le dessus du fondant. Coupez le reste des poires, en petits cubes. Réservez. Dans un grand saladier, fouettez le tofu égoutté, le lait, le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez au mélange précédent. Ajoutez la poudre d'amande, farine, la levure et mélangez bien.
- La pâte est assez compacte voire pas rigolote à travailler, c'est normale ! Chemisez un moule à cake et versez-y la moitié de la pâte. Dispersez les cubes de poire sur la pâte. Versez le reste de la pâte dessus et lissez comme vous pouvez. Ajoutez sur le dessus les demi-poires que vous pouvez fendre en lamelles, enfoncez-les un peu. Parsemez d'amandes effilées. Mettez votre fondant au chocolat au four, pour 30 minutes. Le centre est encore moelleux.
- Attentez que le gâteau soit tiède pour le démouler et éviter ainsi qu'il se brise en 2 ou plus, encore… Dégustez-le tiède ou réfrigéré comme moi. Je trouve que le lendemain, après une nuit au frigo, il n'en est que meilleur.
En ce moment, j'aime m'octroyer des pauses gourmandes à la maison. C'est un vrai plaisir de tester de. ce fondant au chocolat et poires sous forme d'un cake, a la particularité d'être réalisé avec des poires entières, donc ça fait beau visuellement et il est très bon, pas très sucré juste parfait, et il est bien fondant à coeur, avec la poire c'est un délice. C'est dur de se contenter d'un seul morceau! Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation. Puis, mettre la farine et la levure.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Fondant au chocolat à la poire, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Fondant au chocolat à la poire recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
