La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Flan pâtissier chocolat végan , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir flan pâtissier chocolat végan en utilisant 12 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de flan pâtissier chocolat végan :
- Préparer Pâte sablé
- Préparer 300 g farine
- Vous avez besoin 120 g margarine végétale 70% MG
- Vous devez vous préparer 70 g d’eau
- Utilisation 15 g sucre
- Utilisation Vanille en poudre
- Utilisation Appareil à flan
- Vous devez vous préparer 525 ml crème soja dessert au chocolat 🍫
- Utilisation 500 ml lait de soja nature
- Fournir 140 g fécule de maïs
- Vous devez vous préparer 70 g sucre roux
- Vous devez vous préparer 70 g chocolat noir 70%
Mettre le lait à chauffer à feu doux et y ajouter le sucre. Faire fondre le chocolat noir à petit feu (à part). Fouettez le sucre avec les oeufs et la maïzena. Un délicieux flan au chocolat pour les gourmands.
Flan pâtissier chocolat végan instructions :
- Pour la pâte : dans un cul de poule mettre tous les ingrédients et mélangez à la main jusqu’à former une petite boule. Filmez au contact et réservez 1h au frigo
- Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau et la mettre dans votre cercle à gâteau en veillant à monter les bords suffisamment haut (20cm de diamètre sur 5cm de haut) et remettre au frigo. Préchauffez votre four à 180°C
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec les 3/4 de lait de soja, le sucre et la crème dessert. Avec le restant de lait, délayez la maïzena pour ne pas avoir de grumeaux et transvasez le tout dans la casserole.
- Faites épaissir sans jamais cesser de remuer. Si vous l’aimez crémeux stoppez la cuisson dès qu’il est un peu épais. Sinon faites épaissir encore.
- Déposez dans votre pâte et enfournez 35/40min à 180•C. Sortez le du four et laissez refroidir. Mettre au frigo une nuit. A la sortie du four il tremble un peu c’est normal il figera au frigo ! Ne démoulez pas.
- Démoulez le lendemain et dégustez 🙂
Laisser refroidir et réserver au frais plusieurs heures. J'ai toujours mangé les flans pâtissiers bien classiques, ceux qui goûtent bons les oeufs et la vanille. C'est pour cela que, quand j'ai vu la recette chez Trinidad, sa version chocolat m'a beaucoup interpellée. Comme désormais, j'ai un bon stock de vanille, je ne me. Une fois le flan bien froid, napper le dessus avec du nappage concentré bien fluide.
Prenez ces concepts de recettes Flan pâtissier chocolat végan et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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