La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner recette flan zébré chocolat - vanille par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de recette flan zébré chocolat - vanille! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir recette flan zébré chocolat - vanille en utilisant 18 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de recette flan zébré chocolat - vanille :
- Vous avez besoin Pâte sucrée maison ou industrielle
- Vous devez vous préparer 300 g farine
- Utilisation 20 g sucre en poudre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Utilisation 1 pincée de vanille en poudre
- Fournir 150 g beurre
- Vous avez besoin 6 cl d'eau
- Vous avez besoin Recette de base appareil à flan :
- Fournir 6 oeufs
- Utilisation 150 g sucre en poudre
- Utilisation 140 g maïzena
- Utilisation 500 ml crème liquide entière
- Vous devez vous préparer 1 l lait entier
- Utilisation Le petit truc en plus :
- Vous avez besoin Vanille en poudre
- Vous devez vous préparer 1 CàS d'arôme vanille
- Vous devez vous préparer 2 CàS bombées de poudre de cacao amer
- Vous devez vous préparer Confiture d'abricot pour le nappage brillant
Dans l'une, ajouter les grains de vanille, dans. Dans un moule à gâteau en silicone, prélevez une cuillerée à soupe de préparation à la vanille et versez-la au milieu du moule. Après le fameux gâteaux zebré, place cette fois-ci au flan zebré ! J'ai trouvé l'inspiration ici, cependant j'ai suivi la recette du flan de Jacques Genin sur Préparez les crèmes : Portez à ébullition la crème, le lait et la vanille.
Recette Flan zébré chocolat - vanille instructions :
- Pâte sucrée : couper le beurre en petits cubes. - Mettre dans un saladier puis ajouter la farine, le sucre, le sel et malaxer avec vos mains jusqu'a obtenir un mélange sableux.
- Ajouter l'eau froide et mélanger à nouveau. Si la pâte vous semble trop collante, ajoutez un peu de farine et si l'inverse ajouter un peu d'eau. Filmer au contact et réserverai frigo.
- Appareil à flan : dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la maïzena puis mélanger à nouveau. Incorporer la crème liquide et fouetter jusqu'à obtenir une prépération homogène.
- Dans une grande casserole, faire chauffer le lait avec la vanille en poudre et l'arôme vanille. - Verser le lait bouillant dans la 1ère préparation et bien délayer. - Transvaser le tout dans la grande casserole et faire épaissir à feu doux / moyen sans jamais cesser de remuer. (Cela prend du temps mais si le feu est trop fort, vos oeufs risquent de cuire et la préparation de devenir granuleuse ! (si jamais cela arrive, ne jetez pas : passez le tout au chinois pour retrouver une texture lisse).
- Diviser la préparation en 2 et dans une ajouter le cacao en poudre.
- Laisser tiédir.
- Préchauffer le four chaleur tournante à 210 °C.
- Étaler la pâte sucrée et la déposer dans le cercle ou le moule. Couler la préparation dessus en alternant les couches (1 louche de crème vanille puis 1 au chocolat et ainsi de suite…),
- Enfourner pour 20 minutes. - Augmenter la température à 230 °C pendant 10 minutes pour dorer le dessus.
- A la sortie du four, laisser complètement refroidir et placer au frigo idéalement une nuit avant dégustation. - Si vous souhaitez que le dessus soit brillant : déposez à l'aide d'un pinceau un peu de confiture d'abricot.
- Matériel : 2 saladiers, 1 casserole, 1 fouet, film étirable, papier cuission, rouleau à patisserie, 1 couteau, 1 cercle à gateau 23 cm de diamiètre 4 à 5 cm de haut, 1 cuillère en bois et 1 pinceau pour le nappage (facultatif)
Dans un cul-de-poule, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre puis ajoutez la. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Magnifique,quel boulot et en plus il doit etre délicieux ,bravo - ma truffe. Partager cette recette Le meilleur des flans ! Versez la préparation au chocolat sur le caramel (une fois qu'il a refroidit), et ensuite délicatement, la préparation à flan sur la couche de chocolat.
Maintenant que vous avez revu la recette de Recette Flan zébré chocolat - vanille, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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