Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir crêpes salées façon cannelloni ricotta/épinards en utilisant 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crêpes salées façon cannelloni ricotta/épinards :
- Fournir Pâte à crêpe salée pour 8 grandes crêpes:
- Vous avez besoin 250 gr farine
- Utilisation 4 œufs
- Utilisation 40 gr beurre fondu
- Préparer 1/2 litre lait entier
- Vous avez besoin 1/2 cc sel
- Vous avez besoin Pour la farce
- Utilisation 250 gr ricotta
- Préparer 250 gr d'épinards frais ou 350gr surgelés
- Vous avez besoin 100 gr mozzarella moulue ou à couper en dés
- Préparer 50 gr parmesan
- Vous devez vous préparer Sel, poivre, muscade
- Fournir Béchamel
- Vous devez vous préparer 700 ml lait entier
- Vous avez besoin 50 gr Farine
- Utilisation 40 gr beurre
- Utilisation 1/2 cc sel
- Fournir Poivre, muscade selon vos goûts
Faites-les tomber dans une grande poêle avec un filet d'huile d'olive et la gousse d'ail juste pelée. Égouttez-les et mélangez-les à la ricotta et au parmesan. Assaisonnez de sel et de poivre puis farcissez les cannelloni de ce mélange. Huilez un plat creux allant au four. Faites chauffer le temps que la béchamel épaississe un peu.
Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards pas à pas :
- Dans une cuve au robot ou dans un plat, verser la farine, ensuite les œufs tout en mélangeant puissance1 avec la feuille, ensuite ajouter le beurre fondu et verser le lait un peu à la fois, quand la pâte devient moins épaisse, travailler avec le fouet., bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Cuisson des crêpes, à peine cuite, car elles terminent la cuisson au four.
- La béchamel, fondre le beurre dans une casserole, y verser la fariner remuer à l’aide d’une cuillère en bois, la farine doit bien absorber le beurre et être sèche, verser le lait en plusieurs portions tout en continuant de mélanger au fouet, sans s’arrêter, jusqu’à obtention d’une béchamel crémeuse, saler, poivrer et un peu de muscade.
- Dans un plat verser un fond de béchamel, ensuite garnir chaque crêpe de béchamel et de la farce épinards ricotta. À noter: les épinards doivent être bien sec, bien enlever le jus de cuisson.
- Pliage sur ma chaîne YouTube vous verrez la vidéo et le pliage Cucina per Tutti P
- Fin du pliage rouler la crêpe, ensuite disposer dans le plat contenant le fond de béchamel, ensuite Au four à 170C +/-25 mim
- Vous pouvez retrouver la recette vidéo sur ma modeste chaine YouTube Cucina per Tutti P et aussi me suivre sur Instagram cucina.per.tutti.p
Atez du feu, salez, poivrez, ajoutez la crème et réservez. Incorporez la ricotta dans les épinards, en mélangeant à l'aide d'une spatule. Garnissez chaques cannellonis de cette préparation. Après ma recette de cake marbré qui ouvrait le bal des recettes d'automne, aujourd'hui, je vous propose une recette qui va en tenter plus d'un. Les températures baissent un peu alors je prends plaisir à rallumer mon four pour vous proposer mes cannelloni ricotta épinard et sauce tomate !.
Prenez ces idées de recettes Crêpes salées façon cannelloni Ricotta/Épinards et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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