Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Velouté de Chou-fleur au cerfeuil est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez cuire velouté de chou-fleur au cerfeuil en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de velouté de chou-fleur au cerfeuil :
- Préparer 1 petit chou-fleur
- Préparer 4 pommes de terre
- Vous devez vous préparer 2 échalotes
- Fournir 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de cerfeuil du jardin
- Fournir 1 dosette de piment d'Espelette
- Utilisation 1 verre de vin blanc sec
Peler et laver les pommes de terre, les couper en petits cubes. Hachez très finement le cerfeuil, versez le potage dans la soupière, ajoutez le reste de beurre ainsi que les petits bouquets de chou-fleur réservés, saupoudrez abondamment du hachis de cerfeuil et servez très chaud. velouté de chou-fleur, velouté, chou-fleur, crème fraîche, entrées soupes et veloutés, entrée Couper le pied du chou-fleur, ne garder que les petits bouquets, rincer-les. Dans une marmite mettre le beurre à fondre, ajoutez y l'échalote émincée puis la faire dorer! Au bout de ce temps, mixez le tout avec un mixer plongeant.
Velouté de Chou-fleur au cerfeuil pas à pas :
- Faites cuire à l'eau le chou-fleur et les pommes de terre pendant 35 minutes
- Faites revenir dans le beurre a feu doux les échalotes hachées, quand elles sont bien cuites versez le vin et laissez évaporer.
- Ajoutez alors 1/2l d'eau et le cerfeuil haché. portez a ébullition pour obtenir un bouillon
- Dans le blender mettez le chou-fleur, les pommes de terre, le piment d'Espelette et le bouillon. Mixer pour obtenir un velouté
- Servez avec quelques filaments de safran
Maintenez au chaud jusqu'au moment de servir avec des petits croûtons dorés ou des gressins. Ajoutez la tablette de bouillon et les pommes de terre égouttées. Mixez avec la crème, salez, poivrez. Répartissez la soupe dans les assiettes et décorez de cerfeuil. Dans une grande casserole, mettez les sommités de chou-fleur, les pommes de terre épluchées et coupées en cubes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Velouté de Chou-fleur au cerfeuil. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Velouté de Chou-fleur au cerfeuil recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
