La plupart des gens n’osent pas cuisiner pickles de légumes de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pickles de légumes! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pickles de légumes en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pickles de légumes :
- Vous devez vous préparer 1 petit chou fleur
- Vous devez vous préparer 1 poivron rouge
- Vous devez vous préparer 1 poivron jaune
- Préparer 1 poivron vert
- Préparer 3 carottes
- Utilisation 3 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 branche de romarin
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier
- Fournir 1 l vinaigre blanc
- Fournir 2 c. à soupe sucre en poudre
- Utilisation 2 l d'eau
- Vous devez vous préparer 200 g gros sel marin
- Utilisation 1 c. à soupe baies roses
Si tout le monde connaît les cornichons, bon nombre de personnes ignorent qu'il est possible de faire des pickles de toutes sortes de légumes. Ces derniers forment un parfait accompagnement à la saveur aigre-douce, légèrement acidulée. Découvrez la marche à suivre pour faire les vôtres à la maison. Vos pickles de légumes sont des accompagnements ou des snacks stimulant votre intestin.
Pickles de légumes pas à pas :
- Dans une casserole, versez l'eau, ajoutez le gros sel et portez à ébullition. Laissez refroidir - - Pendant ce temps, épluchez les légumes, otez les graines des poivrons, coupez les petits bouquet du chou fleur, coupez les carottes en rondelles. Mettez tous ces légumes dans un saladier et recouvrez de l'eau salée froide. Laissez mariner 2 h.
- Dans une autre casserole, versez le vinaigre blanc, ajoutez le sucre. Mélangez. Ajoutez le laurier, les baies roses et le romarin. Portez à ébullition, puis laissez refroidir. - - Egouttez le mélange de légumes et déposez-les dans un grand bocal, en intercalant branche de romarin, thym et gousses d'ail épluchées.
- Recouvrir avec le vinaigre. Bouchez le bocal hermétiquement, puis gardez à l'abri de la lumière. - - A consommer 1 mois après la mise en bocaux. Ces pickles se garderont quelques mois dans leur bocal en prenant soin de bien reboucher après usage.
- Astuce : Vous pouvez utiliser tous les légumes de saison, ajoutez du céleri branche, des dés de betterave, des cornichons, des graines de lupin… Ce n'est pas pour rien que les pickles ont aussi le doux nom de variantes !
Ils restent frais un mois au frigo. Pickles de betterave Mélange de petits légumes Un merveilleux mélange Mélange d'épices "Colombo" Mélange d'épices pour guacamole Mélange de poissons, crevettes et noix de pétoncles Mélange de légumes façon tagine ! Mélange blé/quinoa au lait La tarte aux carottes et mélange de saveurs de Lulu. Les pickles sont des petits légumes croquants et acidulés utilisés en condiment. La saumure nécessaire à leur réalisation est un mélange d'eau et de vinaigre, sucré et assaisonné.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Pickles de légumes. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Pickles de légumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
