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Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Flan citron meringuée recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.

À cuire flan citron meringuée tue seul besion 18 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de flan citron meringuée :

1. Préparer Pâte sucrée
2. Utilisation 200 g farine
3. Vous devez vous préparer 15 g sucre en poudre
4. Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
5. Vous avez besoin 1 pincée de vanille
6. Vous avez besoin 115 g beurre
7. Fournir 4 cl d’eau
8. Préparer Appareil à flan
9. Fournir 3 oeufs
10. Utilisation 70 g sucre en poudre
11. Utilisation 1 gros citron bio de préférence ou plus selon le goût désiré
12. Fournir 70 g maïzena
13. Préparer 600 ml lait entier
14. Vous devez vous préparer 260 ml crème liquide entière
15. Utilisation Arôme citron pour plus de goût si vous le souhaitez
16. Préparer Meringue
17. Fournir 2 blancs d’œufs
18. Préparer Le double du poids d’œuf en sucre

Des vins blancs moelleux et liquoreux. La meringue, très sucrée, est contre-balancée par un flan et une pâte brisée très peu sucrés pour garder un équilibre et ne pas totalement faire disparaître le goût légèrement acidulé de la rhubarbe. Flan coco et citron vert, Flan au citron sans oeufs et sans produits laitiers/Dairy free, eggless Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de flan et citrons pour la lire sur le blog de son auteur. Flan cheesecake ou flan au fromage. recette tajine de poulet aux topinambours. tarte au citron meringuée.

Flan citron meringuée instructions :

1. Pâte sucrée : dans un cul de poule, mélanger la farine, le sel, le sucre, la vanille et le beurre coupé en morceaux. Mélanger à la main afin de rendre le mélange sableux. Ne pas hésiter à frotter le mélange entre les paumes de vos mains.
2. Ajouter l’eau et mélanger avec une cuillère en bois puis à la main pour former une boule.
3. Filmer au contact et réserver 1h au frigo ou 30 minutes au congélateur.
4. Appareil à flan : dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème et les zestes du citron. Laisser infuser sans porter à ébullition.
5. Dans un cul de poule, blanchir les œufs avec le sucre puis ajouter la maïzena. Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ajouter le jus de citron (goûter et ajuster en fonction de votre goût) puis l’arôme si besoin.
6. Verser cette préparation dans le lait chaud et faire épaissir à feu moyen sans jamais cesser de remuer. Texture un peu comme la crème pâtissière ! Laisser refroidir. 1. Montage : étaler la pâte puis foncer votre moule et y verser votre appareil à flan. Mon moule mesure 20cm sur 4cm de hauteur
7. Cuisson : Enfourner 40 minutes à 210•C. Temps et température à adapter à votre four.
8. A la sortie du four, laisser tiédir et réserver au frigo au moins 4h. Moi je démoule tout de suite car le flan se tient bien et je ne veux pas que la pâte prenne l’humidité.
9. Meringue : fouetter vos blanc mousseux puis ajouter le sucre en 3 fois. Battre à pleine vitesse jusqu’à obtenir une meringue lisse et brillante. Étaler sur votre flan et passer un coup de chalumeau dessus.

Mmmmm des tartes au citron meringuées en verrines ! Parfait pour les buffets de fêtes. Réduire les palets bretons en poudre au mixer. Préparer la crème au citron : Couper le beurre en dés. Découvrez toutes nos recettes de tarte au citron meringuée.

Prenez ces Flan citron meringuée idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

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