Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Flan pâtissier au chocolat est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire flan pâtissier au chocolat en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de flan pâtissier au chocolat :
- Préparer 1 pâte brisée sucrée maison ou du commerce
- Vous avez besoin Pour la crème pâtissière au chocolat :
- Vous devez vous préparer 500 ml lait
- Préparer 75 g sucre en poudre
- Fournir 1 càc d'extrait de vanille ou 1/2 gousse de vanille
- Vous avez besoin 3 oeufs entiers
- Utilisation 40 g maizena
- Vous avez besoin 2 càs de cacao en poudre non sucré
- Préparer Pour le nappage :
- Vous avez besoin 50 g sucre
- Vous avez besoin 50 g eau
- Vous devez vous préparer Matériel recommandé : cercle à tarte de 24 à 28 cm de diamètre
- Vous avez besoin pinceau de cuisine
J'ai toujours mangé les flans pâtissiers bien classiques, ceux qui goûtent bons les oeufs et la vanille. Retirer du feu, retirer la gousse de vanille puis et ajouter le chocolat. Le flan pâtissier est super bon. Je vous ai déjà présenté le classique avec pâte ou sans pâte.
Flan pâtissier au chocolat pas à pas :
- Optionnel : confectionner une pâte brisée sucrée et foncer un cercle à tarte de 24 à 28 cm de diamètre. Réserver le fond de tarte au frais jusqu'à son utilisation. Recette de ma pâte brisée sucrée en lien : https://cookpad.com/fr/recettes/11602548-pate-brisee-sucree
- Préchauffer le four à 180°C. Confectionner la crème pâtissière au chocolat : Faire bouillir le lait avec la gousse coupée en longueur (et les graines grattées) ou l'extrait de vanille. Laisser infuser si vous utiliser la vanille en gousse. Blanchir les oeufs avec le sucre.
- Diluer la maizena dans un peu de lait et versez-la dans les oeufs.
- Verser le lait chaud sur les oeufs en mélangeant. Verser l'appareil de nouveau dans la casserole et faire cuire en mélangeant fréquemment jusqu'à l'épaississement de la crème.
- Incorporer le cacao en poudre non sucré. Verser la crème sur le fond de tarte.
- Enfourner à 180°C et cuire pendant 25 min. Décercler délicatement et laisser refroidir sur grille. Confectionner le nappage : dans une casserole verser l'eau et le sucre et porter à 105°C. Recouvrir la tarte avec le nappage.
- Déguster tiède ou froid. Bon appétit!
J'aime beaucoup tes recettes, tu me donnes beaucoup d'idées de plats. Tu as beaucoup de plats sans viande, on ne mange plus de viande le soir alors je fouille sur ton blogue. Fouettez le sucre avec les oeufs et la maïzena. Flan pâtissier au chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine et surtout… Prenez soin de vous… et des autres! Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles, à ceux qui sont là tous les jours pour nous.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Flan pâtissier au chocolat, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Flan pâtissier au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
