La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner flan pâtissier à la vanille par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de flan pâtissier à la vanille! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez cuire flan pâtissier à la vanille en utilisant 13 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de flan pâtissier à la vanille :
- Fournir Pour la pâte
- Préparer 125 g Beurre
- Utilisation 125 g Sucre
- Fournir 1 Œuf
- Fournir 250 g Farine
- Fournir 1 pincée de Levure chimique
- Vous avez besoin Pour la garniture
- Vous devez vous préparer 140 g Maïzena
- Préparer 250 g Sucre
- Fournir 6 Œufs
- Vous avez besoin 30 cl Crème liquide
- Fournir 120 cl Lait
- Vous devez vous préparer 1 Gousse vanille
Dans une casserole, portez à ébullition le lait, la crème liquide et les gousses de vanille fendues et grattées. La cuisson du flan pâtissier à la vanille : Versez votre appareil à flan, qui doit être encore très chaud, dans le fond de tarte que vous avez fait refroidir. Mon dessert / goûter préféré depuis que je suis enfant : le flan pâtissier à la vanille. Par exemple, en faisant infuser dans le lait de la fève tonka, des zestes d'agrumes, du cacao ou de la cannelle, à la place de la vanille, si vous le souhaitez.
Flan Pâtissier à la Vanille instructions :
- Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre, le sucre et la levure chimique jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Incorporer l’œuf et mélanger jusqu’à former une boule de pâte.
- Réserver au frais pendant au moins 30 minutes.
- Fariner légèrement votre plan de travail et y étaler la pâte sur 3 mm d’épaisseur.
- Beurrer un moule de 24 cm à bords hauts et y déposer la pâte.
- Préchauffer le four à 210°C.
- Dans une casserole, mettre à bouillir le lait, la moitié du sucre, la gousse de vanille fendue et grattée.
- Battre les œufs avec le reste du sucre et la maïzena.
- Incorporer ensuite la crème liquide et bien mélanger.
- Ôter la gousse de vanille et incorporer petit à petit le lait chaud tout en mélangeant.
- Remettre le mélange dans la casserole et porter à ébullition sur feu moyen sans cesser de fouetter. Retirer du feu dès que la crème épaissie.
- Laisser refroidir la crème à l’air libre pendant 30 minutes.
- Verser la crème refroidie sur la pâte et lisser la surface.
- Mettre au four 20 min à 210°C puis 10 min à 240°C.
- Laisser refroidir à température ambiante SANS LE DÉMOULER puis réserver au frais 4h minimum ou une nuit.
- ATTENTION : Démouler le flan seulement après son repos au frais, lorsqu’il est bien figé pour éviter qu’il ne “s’écroule” et l’idéal est de le faire la veille et de le déguster le lendemain, il n’en sera que meilleur.
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Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Flan Pâtissier à la Vanille est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Flan Pâtissier à la Vanille recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
