Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Iskender kebap vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez cuire iskender kebap en utilisant 13 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de iskender kebap :
- Utilisation 1/2 pain turc / pita ou restes de pain blanc
- Vous devez vous préparer 280 g viande au choix (poulet, boeuf, agneau, mouton…)
- Fournir 1 yaourt à la grecque
- Vous devez vous préparer 200 g pulpe de tomate
- Préparer 1 càs de concentré de tomate
- Vous avez besoin 30 g beurre
- Fournir 1 càc de ketchup
- Utilisation 1 gousse d'ail hachée
- Préparer sel
- Utilisation poivre
- Fournir origan
- Fournir persil
- Utilisation ail en poudre
It takes its name from its inventor, İskender Efendi (Master Alexander), who lived in Bursa in the late.
Iskender kebap instructions :
- Commencer par assaisonner le yaourt avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Bien mélanger et réserver au frais.
- Découper la viande en très fines tranches ou lamelles. Réserver.
- Couper le pain en petits cubes et réserver. Si vous souhaitez, vous pouvez aussi les griller pour en faire des croûtons.
- Dans une sauteuse, faire fondre 20g de beurre et y ajouter le concentré de tomate. Faire revenir quelques minutes.
- Ajouter la pulpe de tomate et l'ail frais. Laisser mijoter 8 à 10 minutes. Il faut obtenir une sauce pas trop liquide. Goûter et ajouter le ketchup si la sauce est trop acide.
- Pendant ce temps, disposer les lamelles de viande dans une poêle, sans matière grasse. Départ à froid, cuire sur feu moyen jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau ni de jus de cuisson. Faire griller légèrement, ajouter l'origan et réserver.
- Pour le dressage : dans une grande assiette, disposer les cubes de pain. Verser la sauce tomate par-dessus. Déposer la viande.
- Faire fondre le beurre restant (10g) et le verser sur la viande.
- Finir par la sauce au yaourt et un peu de persil.
- À déguster sans attendre en piochant directement dans le plat !
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Iskender kebap, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Iskender kebap recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
