Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Caponata est peut-être parfaite pour vous.
À faire caponata tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de caponata :
- Vous avez besoin 2 kg d'aubergines
- Fournir 1 branche de céleri
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Préparer 4 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 900 g tomates pelées
- Préparer 2 c.à.c de sucre
- Préparer 4 c.à.s de vinaigre balsamique
- Vous avez besoin 1 bocal d'olives dénoyautées
- Utilisation 60 g câpres
- Vous devez vous préparer 125 g raisins secs
- Fournir huile d'olive
Caponata is a delicious Sicilian eggplant salad with creamy caramelized eggplant, crisp celery and a savory sweet and sour flavor from the tomatoes and vinegar. In this Sicilian caponata recipe, eggplant is cooked with celery, tomatoes, olives, and capers for a delicious hot relish or cold appetizer. All Reviews for Eggplant Caponata (Sicilian Version). When the caponata is cooked, leave to cool slightly while you make the bruschetta.
Caponata pas à pas :
- Commencer par tailler les aubergines en cubes d’1cm d’épaisseur et les faire cuire à l’huile d’olive puis réserver.
- Faire gonfler les raisins avec le vinaigre. - Dans une autre poêle, faire revenir les oignons émincés et l’ail haché. - Ajouter les tomates pelées, la branche de céleri coupée en morceaux. - Laisser mijoter 10min.
- Une fois le temps passé, ajouter les aubergines, les olives coupées en rondelles, les câpres, les raisins avec le vinaigre et le sucre. - Puis laisser compoter 10 à 20min.
Serve the warm caponata scattered with the basil leaves and pine nuts, with bruschetta on the side. Sicilian eggplant caponata is an eggplant-based delight that has now spread throughout Italy and beyond. Caponata is a traditional dish that is a mainstay on Sicilian tables. While caponata is named after one of its star ingredients, the caper, it's really eggplant that takes the spotlight in this caponata recipe. Caponata is an Italian eggplant dish, perfect as a party food and ideal for tapas.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Caponata, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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