La plupart des gens n’osent pas cuisiner ragoût de bœuf traditionnel et facile de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ragoût de bœuf traditionnel et facile! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire ragoût de bœuf traditionnel et facile en utilisant 15 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ragoût de bœuf traditionnel et facile :
- Utilisation 500 g bœuf pour îragoût / goulasch
- Utilisation 500 ml fond d'os/viande, fait maison
- Vous avez besoin Pois chiches à votre gré
- Fournir 15 g beurre
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- Vous devez vous préparer 1 demi verre de bon vin rouge
- Vous avez besoin 2 feuilles de laurier
- Fournir 1 carotte
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous avez besoin 1 branche de céleri
- Utilisation 1 poivron rouge
- Vous avez besoin 1 pomme de terre
- Vous devez vous préparer harine
- Vous devez vous préparer Sel
- Utilisation Poivre
Cette recette de ragoût de bœuf est un classique en Espagne et très facile à préparer. En plus d'obtenir la saveur désirée, et que chaque personne la prépare d'une manière légèrement différente, une grande partie du succès de cette recette réside dans l'utilisation d'un bœuf tendre. Avec cela et une bonne sauce préparée avec des légumes, le résultat est délicieux. Vous cherchez une recette familiale pas chère et facile à faire ?
Ragoût de bœuf traditionnel et facile instructions :
- D'abord cuisiner les pois chiches avec un peu de sel et garder.
- Pour commencer monder la carotte et l'oignon, laver le pomme de terre et les autre légumes et hacher toute finement.
- Mettre le beurre et l'huile dans une casserole et fondre le beurre doucement. Ajouter les légumes et faire-les roussir à feu moyen pendant quelque minute.
- Couper le bœuf en petits morceaux, fariner les morceaux de viande avec de l'harine blanche et ajouter aux légumes, donc faire saisir à feu moyen pendant environ 15 minutes.
- Décuire avec le vin, depuis ajouter le fond, les feuilles de laurier, un peu de sel et poivre.
- Cuisiner le bœuf avec le couvercle jusqu'à ce que séra tendre (au moins une heure et demie) à feu doux.
- À moitié du temps de cuisson ajouter le pomme de terre découpé en morceaux et continuer la cuisson. Lorsqu'il soit nécessaire ajouter du fond.
- Une fois que la viande soit tendre goûter et rectifier de sel/poivre si nécessaire, donc goûter en accompagnant avec les pois chiches.
La recette du ragoût de boeuf à l'ancienne est idéale, surtout en hiver quand il fait froid ! Ma grand-mère avait sa recette secrète. Et elle a bien voulu me la transmettre. J'adore la faire quand on est nombreux à table. Elle régale tout le monde, même les plus gros appétits.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Ragoût de bœuf traditionnel et facile, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Ragoût de bœuf traditionnel et facile recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
