La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Lasagnes aux aubergines recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À faire lasagnes aux aubergines tue avoir besoin 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de lasagnes aux aubergines :
- Fournir 12 feuilles à lasagne
- Vous devez vous préparer 4 aubergines
- Préparer Sauce tomate
- Fournir 1 oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Préparer Origan
- Vous avez besoin Paprika
- Utilisation Sel
- Préparer Poivre
- Fournir Gruyère
- Utilisation Parmesan
- Vous devez vous préparer Béchamel
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Fournir 50 g farine
- Préparer 1/2 litre lait
- Vous avez besoin Muscade
Terminez en saupoudrant la lasagne de parmesan, d'origan et de basilic séchés. Les tranches d'aubergines cuites à l'huile d'olive se mélangent à la perfection avec une sauce crémée aux tomates, oignons et basilic et bien sûr pour rester avec des accents du sud et de l'Italie, du parmesan râpé et de la mozarelle. Dans un plat à gratin, alternez les couches de sauce et de lasagnes. Finissez par de la sauce et recouvrez de parmesan pour gratiner vos lasagnes végétariennes aux aubergines.
Lasagnes aux aubergines instructions :
- Faire revenir l'oignon jusqu'à qu'il dore puis rajouter la gousse d'ail écrasée.
- Lavez et coupez vos aubergines en petits dés. Ajoutez les aux oignons caramelisés. Les faire revenir 15 minutes.
- Ajouter de la sauce tomate. Rajoutez vos épices. Sel et poivre. Faire mijoter 15 minutes.
- Préparer votre béchamel en faisant fondre le beurre puis ajouter la farine en fouettant vivement et ajouter le lait et laissez épaissir en mélangeant sans arrêt. Sel et poivre et raper de la muscade.
- Mettre de la béchamel au fond du plat puis alterner feuille de lasagne sauce tomate. Ajouter de la béchamel. Un peu de gruyère. Puis refaites une couche identique. Et la dernière couche aura de la béchamel et du parmesan.
- Faites cuire 35 minutes à 180 degrés.
Déposez une couche de pâte à lasagne dans le fond d'un plat à gratin beurré. Versez par-dessus une couche de sauce à la viande puis d'aubergines. Voici une recette de lasagnes aux aubergines qui devrait vous plaire. Rassurez-vous, même si on est au mois d'octobre, les aubergines sont encore de saison, on en trouve encore chez les maraîchers et dans les potagers. Mais ne tardez pas trop à faire cette recette de lasagnes végétariennes, car bientôt ce sera fini, et il faudra vous replier sur des légumes plus automnaux.
Prenez ces idées de recettes Lasagnes aux aubergines et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Lasagnes aux aubergines recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
