La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner daube de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de daube! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez avoir daube en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de daube :
- Vous devez vous préparer 500 g viande de bœuf à braiser (type bourguignon)
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 400 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe farine
- Fournir 500 g carottes
- Utilisation 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Préparer 1 cube de bouillon de volaille
- Vous avez besoin 1 bouquet garni
- Utilisation 4 cuillères à café concentré de tomate
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Utilisation Sel, poivre
- Vous avez besoin 250 ml d'eau
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Daube instructions :
- Éplucher et émincer l'oignon. Le faire dorer dans une cocotte en fonte avec de l'huile.
- Retirer l'oignon et faire brunir 5 minutes les morceaux de viande à feu vif de tous les côtés.
- Ajouter la farine et remuer. Verser 1/2 litres d'eau avec le cube de bouillon et le concentré de tomate.
- Ajouter l'ail et le bouquet garni. Saler et poivrer.
- Porter à ébullition puis baisser le feu et couvrir. Laisser mijoter 2 heures.
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Verser 250ml d'eau puis les ajouter dans la cocotte ainsi que les champignons égouttés et les oignons mis de côté précédemment.
- Cuire encore 1heure.
- Servir avec des pommes de terre à l'eau, du riz ou des pâtes.
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Puisque vous avez effectivement lu la recette Daube et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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