Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
Vous pouvez cuire bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices en utilisant 14 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices :
- Vous avez besoin Les épluchures de 5 carottes
- Fournir Les épluchures d une courge
- Fournir 1 pied de céleri branche
- Fournir Les tiges et premières feuilles d un fenouil
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Vous devez vous préparer 1 branche de thym
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cumin
- Vous avez besoin 1 cuillère à café paprika
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café coriandre
- Fournir 1 cuillère à café quatre épices
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café piment doux
- Fournir 1 litre d eau
- Vous avez besoin Poivre
Cette recette très facile est un peu longue à réaliser et nécessite plusieurs étapes. Cependant elle vous permet de ne pas utiliser ceux du commerce qui sont bourrés de. La réalisation de ce bouillon est un jeu d'enfants! Bien laver tous les légumes puis récupérer les épluchures lorsque vous cuisinez.
Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices instructions :
- Mettre dans une grande marmite toutes les épluchures et parures de légumes ajouter les épices (je ne sale jamais mes bouillons) couvrir d eau et porter à ébullition puis cuire à couvert 30 minutes à feu doux
- Passer le contenu de la marmite au chinois pour filtrer le bouillon verser dans les pots laisser refroidir avant de poser les couvercles c est prêt ! ces bouillons peuvent se congeler sans souci et se conservent de la sorte plusieurs mois ils permettent d éviter les bouillons du commerce bien souvent remplis d additifs bon appétit 😋
Mélangez pour faire dorer vos légumes et ajoutez ensuite les feuilles de sauge et de laurier. Versez le paprika, le curry et le cumin suivant vos goûts et mélangez. N'hésitez pas à ajouter beaucoup d'épices pour donner du goûts. Coupez les légumes en brunoise et faites-les revenir dans une petite poêle avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes. Ajoutez généreusement épices, herbes, sel et poivre.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
