Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tofu francese de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tofu francese! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire tofu francese tue avoir besoin 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tofu francese :
- Fournir Pour le tofu
- Vous devez vous préparer 1 bloc de tofu ferme pressé
- Préparer 1/4 tasse (60 ml) lait végétal
- Vous avez besoin 2 c. à table (30 ml) jus de citron
- Utilisation 1/3 tasse (85 ml) farine
- Vous devez vous préparer 1 c. à thé (15 ml) de poudre d’ail
- Fournir Sel et poivre
- Vous devez vous préparer 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive
- Utilisation Pour la sauce
- Vous avez besoin 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 3 gousses d’ail hachées
- Vous avez besoin 2 c. à table (30 ml) de farine
- Vous devez vous préparer 1 1/4 tasses (310 ml) de bouillon de légumes
- Fournir Jus de 1/2 citron
Tofu Francese instructions :
- Dans un bol, mélanger le lait végétal et le jus de citron. Laisser reposer 10 minutes pour obtenir du babeurre.
- Ajouter le tofu au babeurre et laisser reposer 10 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Retirer l’excès de liquide du tofu et mélanger le tofu avec la farine.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen élevé. Ajouter délicatement le tofu et faire frire les morceaux de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer du feu.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen élevé et faire revenir l’ail 1 minute. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson environ 2 minutes. Incorporer le bouillon de légumes et mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus aucun morceau de farine.
- Ajouter le jus de citron et augmenter le feu jusqu’à voir apparaître des petites bulles. Baisser le feu et mélanger jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 10 minutes.
- Incorporer le tofu et mélanger jusqu’à ce qu’il soit chaud. Servir sur des nouilles de courgettes, des pâtes ou bien du riz
Depuis que vous avez revu la recette Tofu Francese et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Tofu Francese recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
