Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Mousse au chocolat sans œufs vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire mousse au chocolat sans œufs tue seul besion 4 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de mousse au chocolat sans œufs :
- Vous devez vous préparer 180 g chocolat noir
- Vous avez besoin 1 demi feuille de gélatine
- Préparer 50 g lait
- Fournir 20 cl crème liquide entière (30%)
Envie d'une mousse au chocolat, mais vous n'avez pas d'œuf ? Aucun problème, Pascale Weeks vous a concocté sa recette magique ! Cette recette de mousse au chocolat est magique : très onctueuse même sans oeuf ! Mousse au chocolat (sans œuf, sans farine de blé, sans arôme ajouté).
Mousse au chocolat sans œufs pas à pas :
- Faites ramollir la gélatine dans l'eau froide.
- Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec une noisette de beurre (moi je le fais dans le pichet micro Cook Tupperware c’est le top)
- Faites chauffer le lait, une fois chaud éteindre le feu et ajoutez la gélatine essorée.
- Remuez bien pour la faire fondre puis verser 1/3 du liquide sur le chocolat.
- Mélangez à la maryse pour obtenir un mélange lisse et brillant.
- Ajoutez petit à petit le liquide pour garder cette consistance.
- Faites monter la crème liquide en chantilly (je la fais au speedy chef de chez Tupperware également) et versez le chocolat tiède dans la crème à incorporer à la maryse doucement.
- Versez dans des verrines et laissez prendre au moins 3h au frais (une nuit c’est mieux).
- Pour la déco, ajoutez des copeaux de chocolat et de la chantilly !
- Dégustez bien frais et régalez vous
Faites monter la crème chocolatée refroidie en chantilly avec un batteur électrique ou au robot. Réservez la mousse au réfrigérateur une à deux heures avant de déguster. Confectionner une délicieuse mousse au chocolat sans œuf c'est possible ! La preuve avec cette succulente recette prête en un tour de main. IL est également possible de réaliser une délicieuse mousse au chocolat blanc sans œuf.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Mousse au chocolat sans œufs est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Mousse au chocolat sans œufs recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
