La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner gateau roulé à la crème au citron parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gateau roulé à la crème au citron! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire gateau roulé à la crème au citron tue seul besion 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de gateau roulé à la crème au citron :
- Vous devez vous préparer Pour la génoise :
- Vous avez besoin 4 œufs
- Utilisation 120 g sucre
- Préparer 120 g farine
- Fournir Vanille
- Vous avez besoin Pour la crème au citron :
- Fournir 3 œufs
- Vous avez besoin 1 cuillère de maïzena
- Fournir 100 g Sucre
- Préparer 3 citrons
- Vous devez vous préparer 50 g du beurre
Ingrédients Envoyez les ingrédients par e-mail. Roulé à la crème au citron. Très frais et acidulé, un gâteau roulé qui sort de l'ordinaire. Commence par préparer la crème au citron qui doit refroidir avant utilisation.
Gateau roulé à la crème au citron instructions :
- On commence par la génoise
- On sépare les blancs des jaunes d'œufs on monte les blancs d'œufs et on rajoute les jaunes et le Sucre petit à petit ainsi que la farine on mélangeant avec la spatule du bas vers le haut.
- On ne cuit et on l l'enroule dans un torchon on le mets au frigo.
- Pour la crème :on commence par les œufs ensuite le Sucre et la maïzena et le jus de citron +le zeste on mets sur un feu doux on arrête pas de mélanger avec un fouet une fois c'est devenu une crème épaisse on enlève du feu et on rajoute le beurre
Fais chauffer le jus de citron et les sucres dans une petite casserole. Casse les oeufs dans un bol et fouette-les légèrement. Fais tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Gâteau roulé à la crème au citron. Ajouter la crème fouettée à la garniture au citron refroidie en soulevant délicatement la masse.
Depuis que vous avez revu la recette Gateau roulé à la crème au citron et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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