En général, les gens ont d’abord abandonné gâteau roulé à la confiture parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau roulé à la confiture! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire gâteau roulé à la confiture tue avoir besoin 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau roulé à la confiture :
- Vous devez vous préparer 6 œufs
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Fournir 200 g sucre
- Utilisation 160 g farine
- Vous avez besoin Confiture au choix
- Vous devez vous préparer Sucre glace (facultatif)
Enroulez-le dans du papier aluminium ou du film étirable et placez-le au réfrigérateur. Le verser sur le gâteau, et ajouter la confiture. Rouler le gâteau et l'enfermer dans un torchon humide bien serré. Glacer à la confiture, et parsemer d'amandes effilées grillées à sec.
Gâteau Roulé à la confiture pas à pas :
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans le bol muni du fouet, fouettez les blancs bien serrés avec sel à vitesse moyenne en augmentant progressivement la vitesse.
- Fouettez les jaunes avec le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine et fouettez à minimum 1 minute.
- Versez la moitié des blancs en neige et fouettez à vitesse minimum 1 min. À l'aide d'une maryse, incorporez délicatement le reste des blancs en neige.
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 14 minutes. Surveillez la cuisson pour que le biscuit NE DORE PAS TROP.
- Sortez la génoise du four, puis enroulez la dans un linge propre et humide. Laissez refroidir. Déroulez le biscuit et étalez dessus la confiture. En vous aidant du torchon, enroulez le biscuit de en serrant bien.
- Saupoudrez de sucre glace et dégustez.
Enregistrer Une recette de famille, un grand classique, toujours apprécié par toute la famille, par les enfants en particulier. De la confiture de fraises ou autres.. Découvrez la recette de Gâteau roulé, un délicieux en-cas gourmands grâce à sa pâte aérienne et moelleuse et ses diverses versions. Idéal pour un bon goûter et pour réaliser sa bûche de Noël ! Dans une terrine, battre les jaunes d'œufs avec le sucre en poudre.
Depuis que vous avez revu la recette Gâteau Roulé à la confiture et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gâteau Roulé à la confiture recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
